قهوة السحاب الإيطالية أو "Italian Cloud Coffee" مشروب فريد يمزج بين القهوة والثلج والسكر ليمنحك تجربة منعشة وخفيفة, إليكم طريقة تحضير قهوة السحاب بخطوات بسيطة وسهلة للشيف نادية السيد.

المكونات:

2 ملعقة كبيرة نسكافيه أو قهوة سريعة التحضير
نصف كوب سكر
نصف كوب ثلج مكعبات
حليب بارد (حسب الرغبة)
مسحوق كاكاو للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير:

في خلاط كهربائي صغير أو باستخدام الخفاقة اليدوية، اخلط النسكافيه مع السكر والثلج حتى يتكون لديك موس كثيف وهاش.
استمر في الخفق لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى يتضاعف حجم المزيج ويصبح كريمي القوام.
ضع طبقة من هذا الموس في كوب ثم أضف فوقه الحليب البارد تدريجيًا حسب الرغبة.
يمكن تزيين الوجه برشة من مسحوق الكاكاو أو القرفة لإضافة نكهة مميزة.
يقدم باردًا ويمكن تناوله باستخدام الملعقة أو الشرب كقهوة مثلجة.