مع اقتراب العام الدراسي، تبدأ الأمهات في تحضير لانش بوكس صحي وآمن لأطفالهن، لكن بعض الأطعمة قد تكون ضارة ولا تناسب البيئة المدرسية اليومية. 

1- اللحوم المعالجة

تشمل السجق، اللانشون، والسلامي، وهذه اللحوم غالبًا ما تحتوي على مواد حافظة ودهون مشبعة يمكن أن تؤثر على صحة الطفل في المستقبل، مثل زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم.
نصيحة: تجنب اللحوم المعالجة قدر الإمكان، واختاري البروتينات الطبيعية مثل الدجاج أو البيض المسلوق.

2- الأطعمة القابلة للتلف سريعًا

مثل البيض النيئ أو المسلوق منذ ساعات طويلة، والجبن الطري، والخضروات والفواكه المقطعة، والمايونيز.
السبب: هذه الأطعمة تُشكل بيئة مثالية لنمو البكتيريا إذا لم تحفظ في درجة تبريد مناسبة، ما يزيد من خطر التسمم الغذائي.
نصيحة: اختاري الأطعمة التي يمكن حفظها بسهولة وتظل آمنة طوال اليوم.

3- الأطعمة شديدة الرطوبة

مثل شرائح الطماطم أو الخيار المقطع والمخللات، التي تصبح لينة وتؤثر على نكهة الساندويتش.
نصيحة: استخدمي الخضروات ذات الرطوبة المعتدلة مثل الجزر أو الفلفل، التي لا تُفسد سريعًا وتظل طازجة طوال اليوم.

4- الحلويات المفرطة في السكر

البسكويت المحلى والكعك والحلويات السكرية قد تعطي طفلك طاقة سريعة ولكن غير صحية، حيث يؤدي الإفراط في السكر إلى تقلبات في مستويات الطاقة، مما يؤثر على تركيز الطفل وقدرته على التعلم.
نصيحة: قدمي فواكه طازجة أو مكسرات كبديل صحي يعزز الطاقة والتركيز.

5- العصائر والمشروبات المعلبة

خاصة العصائر المحلاة التي تحتوي على مواد صناعية وألوان مضافة. هذه المشروبات غالبًا ما تكون مليئة بالسعرات الحرارية الفارغة، وتؤثر سلبًا على مستوى السكر في الدم.
نصيحة: استبدلي العصائر المعلبة بالماء أو العصائر الطازجة التي لا تحتوي على سكريات مضافة.

نصائح لتجهيز لانش بوكس صحي

التنوع: حاولي أن تضعي مزيجًا من الأطعمة المختلفة لتغذية طفلك بشكل متوازن.

التخزين الجيد: تأكدي من استخدام علب محكمة الإغلاق للحفاظ على الطعام طازجًا طوال اليوم.

الماء هو الخيار الأفضل: لا تنسي دائمًا وضع زجاجة ماء في اللانش بوكس لتشجيع طفلك على شربه طوال اليوم.

باتباع هذه النصائح، يمكن لكل أم تجهيز لانش بوكس يعزز صحة طفلها ويحسن أدائه في المدرسة، ويضمن له يومًا دراسيًا مفعمًا بالنشاط والتركيز.