كشف الدكتور مجدي نزيه، أستاذ التثقيف الغذائي، عن كنوز طبيعية موجودة في كل بيت مصري تعمل كمضادات حيوية قوية ومضادات للالتهابات والأكسدة.
وأوضح الدكتور نزيه، خلال لقائه ببرنامج "أنا وهو وهي" على قناة "صدى البلد"، أن الثوم والكمون والكركم تعتبر من أكفأ مضادات الالتهابات والأكسدة الطبيعية على الإطلاق.
وأكد أن الكمون والثوم تحديدا يعتبران من أقوى المضادات الحيوية الطبيعية المتاحة. كما نصح مرضى السكر بالاهتمام بتناول الكزبرة، سواء الخضراء أو الجافة، لما لها من فوائد خاصة بهم.
وفي سياق آخر، أشار الدكتور نزيه إلى أن الزنجبيل والقرفة لهما فوائد صحية عديدة، لكنهما ليسا من بين الأطعمة التي تزيد من معدل الحرق في الجسم كما هو شائع.
وشدد على أن الكركم يعتبر أقوى مضاد التهاب طبيعي في العالم بجانب الثوم، لافتًا إلى أن معظم الأمراض المزمنة تبدأ بالتهابات في الجسم.
تحذير هام من "جوزة الطيب":
في المقابل، حذر الدكتور نزيه من الإفراط في تناول جوزة الطيب، موضحًا أنها تستخدم لإضافة نكهة للطعام، ولكن الحصول على أي فائدة صحية منها يتطلب تناول كمية كبيرة، وهو ما قد يضر بالجسم.بهذا يكشف خبير التغذية عن بدائل طبيعية قوية يمكن الاستعانة بها لتعزيز الصحة ومكافحة الالتهابات، مع التأكيد على أهمية الاعتدال والحذر في تناول بعض التوابل مثل جوزة الطيب.
