تواصل وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي جهودها لتطوير أساليب زراعة المحاصيل الاستراتيجية، وعلى رأسها محصول القمح، من خلال نشر الممارسات الزراعية الحديثة التي تستهدف زيادة الإنتاجية وترشيد استخدام مياه الري، بما يدعم خطط الدولة لتحقيق الأمن الغذائي.

وأكد الدكتور مصطفى عمارة، المتحدث الرسمي باسم مركز البحوث الزراعية، أن الزراعة على المصاطب تعد من أبرز الأساليب الحديثة التي يعمل مركز البحوث الزراعية على التوسع في تطبيقها بين المزارعين، لما تحققه من فوائد في زراعة القمح.

وأوضح عمارة، خلال تصريحات تلفزيونية، أن استخدام طريقة الزراعة على المصاطب يمكن أن يسهم في زيادة إنتاجية محصول القمح بنسبة تصل إلى 30%، فضلًا عن توفير كميات كبيرة من مياه الري وتحسين جودة المحصول.

 تطوير أصناف القمح لتقليل فترة الاستنباط

وأشار المتحدث الرسمي باسم مركز البحوث الزراعية إلى نجاح الباحثين المصريين في تقليص الفترة الزمنية اللازمة لاستنباط أصناف وسلالات جديدة من القمح، لتتراوح حاليًا بين 6 و8 سنوات، مقارنة بنحو 12 عامًا في السابق.

وأضاف أن جهود الباحثين تركز على استنباط أصناف جديدة تتميز بارتفاع الإنتاجية، إلى جانب قدرتها على مقاومة الأمراض والآفات، بما يدعم زيادة إنتاج القمح وتحسين قدرته على مواجهة التحديات الزراعية.

زيادة الإنتاج وترشيد الاستهلاك لتحقيق الاكتفاء الذاتي

وأكد عمارة أن زيادة إنتاج القمح وحدها لا تكفي للوصول إلى الاكتفاء الذاتي، مشددًا على ضرورة العمل بالتوازي على ترشيد معدلات الاستهلاك.

وأوضح أن متوسط استهلاك الفرد في مصر يتجاوز 175 كيلوجرامًا سنويًا، مقابل نحو 80 كيلوجرامًا كمعدل عالمي، وهو ما يبرز أهمية رفع كفاءة الاستهلاك إلى جانب التوسع في الإنتاج.

وشدد المتحدث الرسمي باسم مركز البحوث الزراعية على أن الجمع بين زيادة إنتاجية القمح وترشيد الاستهلاك يمكن أن يسهم بصورة كبيرة في تحقيق الاكتفاء الذاتي الكامل من القمح، وتعزيز جهود الدولة في دعم الأمن الغذائي.