في إطار جهود الدولة لضمان سلامة الغذاء والحد من مخاطر المبيدات، كشفت الدكتورة هند عبد اللاه، مدير المعمل المركزي لتحليل المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، عن تفاصيل "البرنامج الوطني لرصد متبقيات المبيدات في الخضر والفاكهة".
وأوضحت عبد اللاه أن البرنامج، الذي بدأ منذ خمس سنوات، يُطبق حاليًا في 17 محافظة وعدد من الأسواق المركزية، ويشمل معظم المحاصيل الرئيسية من الخضر والفاكهة.
وأضافت خلال اجتماع لجنة الزراعة والري بجمعية رجال الأعمال المصريين، أن هذا البرنامج، وهو الأول والوحيد من نوعه، يقوم بتحليل 5000 عينة سنويًا من الأسواق، ويُصدر مؤشرات دقيقة حول الاستخدام العشوائي للمبيدات ومناطق استخدام المبيدات المحظورة.
كما أشارت إلى برنامج رصد متبقيات المبيدات في المزارع قبل الحصاد، والتوسع في التحليل الميكروبيولوجي لخدمة القطاع الغذائي تصديرًا واستيرادًا، بالإضافة إلى تحليل المواد المرتبطة بالنظام البيئي والتعبئة والتغليف، مما يخدم المنظومة من الزراعة وحتى تداول المنتج.
