مع بداية موسم جمع العنب في عدد من المحافظات المصرية، أكدت الجهات المختصة في قطاع البساتين على أهمية الالتزام بالإرشادات الفنية لضمان جودة المحصول والحفاظ عليه من التلف أثناء الجمع والنقل والتخزين.

وأوضح الخبراء أن اتباع التوصيات الفنية يضمن الحفاظ على المادة الشمعية الطبيعية التي تغطي حبات العنب، والتي تحميها من الفطريات وتطيل من عمرها التسويقي.

وشملت أبرز التوصيات:

استخدام مقص مخصص لجمع العنب وتجنب المقصات المدببة التي قد تتلف الحبات أو العنقود.

قطف العناقيد من أعلى العقدة عند منطقة العنق للحفاظ على تماسك العنقود.

تجنب لمس الحبوب بالأيدي مباشرة للحفاظ على الطبقة الشمعية الطبيعية.

التأكد من نظافة وجفاف العبوات المستخدمة في الجمع والتعبئة.


استبعاد الحبات المصابة أو التالفة بالمقص وعدم إزالتها يدويًا لمنع انتقال العدوى.

وضع العبوات داخل حاويات مغلقة ومهوّاة جيدًا لتقليل الرطوبة ومنع العفن.

رفع العبوات على قواعد خشبية أثناء النقل والتخزين لتسهيل التهوية ومنع التلامس المباشر مع الأرض.

تنظيف وتعقيم العبوات بعد انتهاء الجمع وتجهيزها للاستخدام في الموسم التالي.

وأكد الخبراء أن الالتزام بهذه الإرشادات يسهم في تعزيز جودة المحصول وزيادة فرصه في التسويق، وحماية المنتج من الخسائر الاقتصادية الناجمة عن التلف أو الإصابة بالأمراض.