أكد تقرير صادر عن وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أن مشروع تجفيف الطماطم بمحافظة الأقصر يأتي في إطار سعي الوزارة الدؤوب لتعزيز سلاسل القيمة للحاصلات البستانية، وتعظيم العائد الاقتصادي بما يخدم صغار الحائزين في المناطق الجغرافية الأولى بالرعاية في صعيد مصر.

مشروع لتجفيف الطماطم وفتح أسواق التصدير الأوروبية

 وأوضح التقرير أن المشروع يتماشى تماماً مع خطة الدولة الرامية إلى توفير فرص عمل مستدامة داخل المجتمعات الريفية، مع التركيز المباشر على تمكين السيدات والفتيات؛ حيث أنشأ الجهاز التنفيذي لمشروعات التنمية الشاملة، من خلال مشروع التغيرات المناخية وبالتعاون مع برنامج الأغذية العالمي، سبعة مناشر شمسية متطورة لتجفيف الطماطم بهدف إنتاج طماطم مجففة مخصصة للتصدير المباشر نحو الأسواق الأوروبية ذات القوة الشرائية العالية.


وأضاف التقرير أن محافظات الصعيد تمتاز بمناخ مثالي لإنتاج الطماطم المجففة شمسياً خلال فصل الشتاء، مشيراً إلى أنه تم تجهيز هذه المناشر بكافة المعدات والأدوات اللازمة، إلى جانب تقديم برامج تدريبية مكثفة للسيدات والفتيات لتأهيلهن للعمل، بالإضافة إلى ربط المنتجين المحليين بالأسواق العالمية وتذليل العقبات التسويقية التي واجهتهم سابقاً.

 وتابع التقرير أن هذه الجهود تأتي ضمن تعاون وثيق بين المشروع والجمعيات الأهلية الشريكة في الصعيد، والتي تلعب الدور الرئيسي في إدارة وتشغيل هذه الوحدات بنجاح، مؤكداً أن هذه المناشر ساهمت في زيادة قيمة الطماطم المنتجة بنسبة تصل إلى 100%، فضلاً عن نجاحها في توفير فرص عمل موسمية للسيدات الريفيات لرفع مستوى معيشة أسرهن.