يُعد الفول البلدي المحصول البقولية الأهم في مصر من حيث المساحة المزروعة والإنتاج والاستهلاك، تُستخدم بذوره الخضراء والجافة كغذاء للإنسان لاحتوائها على نسبة عالية من البروتين (حوالي 28%) والكربوهيدرات (58%)، بالإضافة إلى الفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى.

كما يساهم الفول البلدي في تحسين خواص التربة وزيادة خصوبتها، حيث يترك نحو 20-30 وحدة آزوتية لكل فدان بعد الحصاد يستفيد منها المحصول التالي.

الأرض وميعاد الزراعة المناسبين

• الأرض المناسبة: تجود زراعة الفول البلدي في معظم الأراضي، بما في ذلك الأراضي الجديدة (الجيرية والرملية)، باستثناء الأراضي المتأثرة بالملوحة والقلوية أو سيئة الصرف.

• ميعاد الزراعة: يُعد ميعاد الزراعة عاملًا حاسمًا في تحديد إنتاجية المحصول، حيث يؤثر على انتشار الحشرات والأمراض. 
- في الوجه القبلي: يُنصح بالزراعة في النصف الأول من أكتوبر بمحافظات سوهاج، قنا، وأسوان. وفي النصف الثاني من أكتوبر بمحافظات أسيوط، المنيا، بني سويف، الفيوم، والجيزة.

- في الوجه البحري: يُفضل الزراعة في النصف الأول من شهر نوفمبر.
- ملاحظة هامة: التبكير أو التأخير عن هذه المواعيد يعرض المحصول للإصابات الحشرية والمرضية، وزيادة نسبة تساقط الأزهار، مما يؤدي إلى فقدان جزء كبير من المحصول. الزراعة في المواعيد المناسبة تحد من استخدام المبيدات وتقلل تكلفة الإنتاج والتلوث البيئي.

معدل التقاوي والأصناف الموصى بها
• معدل التقاوي: 

- للأصناف متوسطة الحجم: 60 كجم تقاوي للفدان عند الزراعة بالتخطيط أو باستخدام العزاقة الدورانية. تقل الكمية إلى 50 كجم عند الزراعة على خطوط المحصول الصيفي السابق بدون خدمة.
- للأصناف كبيرة الحجم (الرومي): يلزم 80 كجم تقاوي للفدان.
- تنبيه: يجب الحصول على التقاوي المنتقاة من وزارة الزراعة، وعدم زيادة المعدل لتجنب تزاحم النباتات وانتشار الأمراض، كما أن نقص المعدل يؤدي إلى نقص المحصول بسبب نمو الحشائش.


• الأصناف: تم استنباط وتسجيل 14 صنفًا من الفول البلدي، تتميز بمحصولها العالي ومقاومة بعضها للأمراض الورقية أو الهالوك. 
- للوجه البحري: سخا 1، جيزة 3 محسن، جيزة 461، جيزة 643، جيزة 716، جيزة 843 (مقاوم للهالوك). (تم الحد من توزيع جيزة 714 و717 لاستنباط أصناف أفضل).

- للوجه القبلي: مصر 1 (مقاوم للهالوك)، جيزة 2 محسن، جيزة 40، جيزة 429 (يتحمل الهالوك)، جيزة 674 (يتحمل الهالوك).
- للأراضي الجديدة بمنطقة النوبارية: نوبارية 1 (بذور كبيرة، مقاوم للأمراض).
- ملاحظة: يجب اختيار الصنف المناسب لطبيعة المنطقة المزروعة فيه والالتزام بالتوزيع الجغرافي للأصناف لتجنب مشاكل الإنتاج.

التلقيح البكتيري (العقدين)

يستجيب الفول البلدي بدرجة كبيرة للتلقيح البكتيري باستخدام بكتيريا العقد الجذرية (العقدين)، يسمح التلقيح البكتيري الناجح للنبات بالحصول على معظم احتياجاته من الآزوت عبر تثبيت الآزوت الجوي.
• الجرعة: كيس واحد (100 جرام) لكل فدان من العقدين لتعويض نقص البكتيريا الفعالة في التربة.
• للأراضي الجديدة: زيادة الجرعة إلى 2-3 أكياس لكل فدان لعدم وجود البكتيريا المتخصصة.
• طريقة الاستخدام: يذاب السكر أو الصمغ في الماء لتحضير محلول لاصق، ثم يخلط مع محتويات كيس العقدين وتُقلب به التقاوي في مكان ظليل. تُزرع التقاوي بعد التجفيف لمدة ربع ساعة، ويجب ألا تتجاوز المدة من التلقيح للزراعة ساعة واحدة.
• في حالة استخدام المطهرات الفطرية: تخلط التقاوي بالمطهر وتزرع أولًا، ثم يخلط 2-4 أكياس من العقدين مع 50 كجم رمل ناعم أو تربة منداة بالماء، ويُسرسب الخليط بجوار جور الزراعة ويُغطى.
• التحقق من نجاح التلقيح: بعد حوالي 4 أسابيع من الزراعة، تُفحص جذور النباتات. إذا وُجد أكثر من 10 عقد جذرية حمراء من الداخل، فالتلقيح ناجح.

طرق ومسافات الزراعة
تتم زراعة الفول البلدي بعدة طرق:
• كمحصول منفرد: 

- الخدمة الكاملة: التخطيط بمعدل 12 خطًا في القصبتين، والزراعة في جور على الريشتين (2 بذرة/جورة بمسافة 25 سم) أو ثلاث ريش (1 بذرة/جورة بمسافة 15 سم).
- الخدمة المحدودة: حرث الأرض مرتين بالعزاقة الدورانية، ثم نثر التقاوي بانتظام. يُفضل استخدام مبيدات الحشائش المناسبة.
- عدم الخدمة: الزراعة على خطوط المحصول الصيفي السابق في جور على الريشتين (2 بذرة/جورة بمسافة 25 سم) أو ثلاث ريش (1 بذرة/جورة بمسافة 15 سم). يُنصح بهذه الطريقة فقط إذا تم خدمة أرض المحصول الصيفي السابق.
- ملاحظة: يجب تغطية التقاوي جيدًا لضمان إنبات جيد.

• كمحصول محمل على محاصيل أخرى: 

- على قصب السكر: زراعة الفول بعد حوالي 40 يومًا من زراعة القصب، بمعدل ثلاثة سطور على ظهر خط القصب (غرس) أو على جانبي الخط (خلفة).
- على بنجر السكر: زراعة الفول على خطوط بنجر السكر بعد حوالي 21 يومًا من زراعته، بمعدل 10 كجم تقاوي للفدان على ريشة واحدة.
- في دورة القطن: زراعة الأصناف مبكرة النضج (مثل جيزة 716 وسخا 1 وجيزة 843 في الوجه البحري، وجيزة 40 وسخا 1 وجيزة 843 في مصر الوسطى والعليا) في النصف الثاني من أكتوبر ليتم حصادها مبكرًا وزراعة القطن في ميعاده.

الري والتسميد
1- الري: 

• الرية الأولى (المحاياة) تكون بعد 30-45 يومًا من الزراعة حسب قوام التربة.
• الاعتدال في الري، ووقف الري عند سقوط الأمطار الكافية في الوجه البحري.
• في مصر الوسطى والعليا، يُراعى انتظام الري (على الحامي) خلال فترتي الإزهار والإثمار لمقاومة الصقيع.
• يجب أن يكون الري على الحامي مع تجنب ركود المياه.

2- أعراض نقص العناصر: 

• الفوسفور: أوراق خضراء داكنة، مجموع جذري محدود، تأخر في النضج، تقزم، عقد جذرية غير فعالة.
• الزنك: صغر حجم الأوراق، اصفرار الأوراق الحديثة على جانبي العرق الوسطي، مجموع جذري محدود.
• البورون: نقص عدد الأزهار، موت البراعم الطرفية، اصفرار الأوراق الحديثة.

3- التسميد: يعمل التسميد الصحيح على زيادة الإنتاجية وتحسين الجودة ومقاومة الأمراض والظروف الجوية القاسية. 
• التسميد الآزوتي: 15 كجم نيتروجين/فدان في الأراضي الطينية، و20 كجم في الأراضي الرملية كجرعة منشطة عند الزراعة أو بعد 10 أيام، الإسراف يؤدي إلى زيادة الإصابة بالتبقع وتثبيط العقد الجذرية.
• التسميد الفوسفاتي: عامل محدد للإنتاجية. يضاف عند الخدمة (100-150 كجم فوسفات أحادي للدلتا، 150-200 كجم للوجه القبلي والأراضي الجديدة).
• التسميد البوتاسي: للأراضي الفقيرة فقط (خاصة الرملية)، بمعدل 50 كجم سلفات بوتاسيوم للفدان بعد 35 يومًا من الزراعة. يساعد على تحمل الصقيع.
• العناصر الصغرى: في الأراضي الفقيرة، تُستخدم محاليل العناصر الصغرى (حديد، زنك، منجنيز) رشًا على المجموع الخضري (3 جم/لتر كبريتات أو 0.5 جم/لتر مخلبي). الرشة الأولى بعد 40-45 يومًا، والثانية بعد أسبوعين، والثالثة بعد ثلاثة أسابيع من الثانية.

مكافحة الحشائش والآفات

• الحشائش العادية: (الحولية عريضة الأوراق والنجيلية الحولية). تسبب نقصًا في المحصول يتراوح بين 20-30%. 
- المكافحة بالعزيق: مرتين، الأولى بعد 4 أسابيع من الزراعة وقبل رية المحاياة، والثانية بعد 3 أسابيع من الأولى.
- المكافحة الكيماوية: لمكافحة الزمير والحشائش النجيلية يُستخدم مبيد فيوزيليد سوبر 12.5% بمعدل 500 سم3 للفدان رشًا.

• مكافحة حشيشة الهالوك: نبات زهري متطفل بالكامل على جذور الفول، ويسبب خسائر قد تصل إلى 90-100% في الإصابات الشديدة. 

توصيات المكافحة: 

- زراعة الفول عقب محصول الأرز يقلل الإصابة.
- تأخير ميعاد الزراعة بـ 7-10 أيام في الأراضي الموبوءة.
- عدم تعطيش المحصول والري على فترات متقاربة.
- الالتزام بالكثافة الموصى بها (25 نبات/م2).
- في الإصابة الخفيفة، تُزال شماريخ الهالوك يدويًا.
- في الأراضي الموبوءة، يُستخدم مبيد راوند أب (48%) بمعدل 75 سم3 مع 200 لتر ماء للرشة الواحدة (رشتان بينهما 3 أسابيع بالرشاشة الظهرية).
-مداومة تقليع شماريخ الهالوك يدويًا وحرقها.

- لنجاح العلاج الكيماوي: تبدأ الرشة الأولى مع بداية التزهير، والثانية بعد 3 أسابيع. الرش على النباتات بعد تطاير الندى، وتجنب الرش في الأيام الممطرة. عدم زيادة تركيز المبيد. الرش على نباتات سليمة قوية النمو وتجنب البقع الضعيفة.

النضج والحصاد والتخزين

• النضج والحصاد: تبدأ عملية الحصاد عند بدء جفاف القرون السفلية. يُنصح بعدم ترك النباتات حتى الجفاف التام لتفادي فرط القرون. يبدأ الحصاد من أواخر مارس وأوائل أبريل في الوجه القبلي، وأوائل مايو في الوجه البحري. تُجمع النباتات في كومات بالحقل لمدة 3-4 أيام لتجف، ثم تُنقل إلى الجرن وتُدرس بعد تمام الجفاف.

• التخزين: عملية هامة للحفاظ على البذور سليمة للاستهلاك أو كتقاوي. يُنصح بتبخير البذور بالمخزن وخلطها بقاتل السوس، مع مراعاة وضع البذور في عبوات نظيفة، تخزينها في مخزن نظيف جيد التهوية ومطهر، والمداومة على الفحص الدوري للسيطرة على أي إصابات. لتخزين البذور للاستهلاك الآدمي، تُخزن في أوعية معدنية محكمة لمنع تعرضها للضوء وخفض نسبة الأكسجين للحفاظ على لونها الفاتح.