أكد حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضار والفاكهة بغرفة القاهرة التجارية، أن أسعار الطماطم تشهد حاليًا حالة من الاستقرار النسبي في الأسواق، نافيًا ما يتم تداوله بشأن ارتفاع سعر كيلو الطماطم إلى مستويات تتراوح بين 40 و50 جنيهًا.

وأوضح النجيب، في تصريحات خاصة لـ"اجري نيوز"، أن حركة أسعار الطماطم قد تشهد بعض التذبذب خلال فترات معينة، إلا أن ذلك لا يعني وجود موجة ارتفاع مستمرة، مشيرًا إلى أن السوق يخضع بصورة أساسية لحركة المعروض والطلب.

 هل يصل سعر الطماطم إلى 50 جنيهًا؟

نفى رئيس شعبة الخضار والفاكهة ما يتردد بشأن اتجاه أسعار الطماطم للوصول إلى 40 أو 50 جنيهًا للكيلو، مؤكدًا أن الأسعار في الوقت الحالي لا تعكس هذه المستويات، وأن السوق يشهد استقرارًا نسبيًا في حركة تداول الطماطم.

وأشار إلى أن أي ارتفاعات مؤقتة في سعر الطماطم ترتبط بعوامل موسمية، وليس بالضرورة أن تكون مؤشرًا على استمرار زيادة الأسعار خلال الفترة المقبلة.

فواصل العروات سبب تذبذب أسعار الطماطم

وأوضح النجيب أن السبب الرئيسي وراء التذبذب الذي قد تشهده أسعار الطماطم خلال هذه الفترة يعود إلى فواصل العروات الزراعية، بالتزامن مع الانتقال من الموسم الصيفي إلى الموسم الشتوي.

وأضاف أن هذه المرحلة الانتقالية تكون مؤقتة، وتستمر عادة لمدة تتراوح بين 10 و20 يومًا، وقد ينعكس خلالها تغير كميات الطماطم المطروحة على حركة الأسعار.

وأكد أن دخول المحاصيل الجديدة واستقرار الإمدادات يسهمان في عودة أسعار الطماطم إلى معدلاتها الطبيعية، مع تحسن حجم المعروض وتدفق الإنتاج إلى الأسواق.

المعروض يحسم سعر الطماطم في الأسواق

وشدد رئيس شعبة الخضار والفاكهة على أن العرض والطلب يمثلان العامل الأساسي في تحديد سعر الطماطم داخل الأسواق، موضحًا أن زيادة الكميات المطروحة واستمرار تدفق المحصول يساعدان على تحقيق الاستقرار السعري.

وأكد أن الأولوية خلال الفترة الحالية تتمثل في ضمان توافر الطماطم وغيرها من الخضراوات بصورة مستمرة أمام المواطنين، وتجنب حدوث نقص في المعروض قد يؤدي إلى تحركات سعرية غير مبررة.

مطالب بالتنسيق مع وزارة الزراعة لدعم إنتاج الطماطم

وفيما يتعلق بتكلفة إنتاج الطماطم والتحديات التي تواجه المزارعين، أوضح النجيب أن دور الغرف التجارية يتركز على متابعة حركة الأسواق ومدى توافر المنتجات، بينما تتولى الأجهزة التنفيذية مسؤولية الرقابة وفق اختصاصاتها.

ودعا ممثلي الفلاحين والمزارعين إلى استمرار التنسيق مع وزارة الزراعة لبحث التحديات التي تواجه إنتاج الطماطم، والعمل على إزالة المعوقات التي قد تؤثر على حجم الإنتاج والمعروض، بما يساعد في الحفاظ على استقرار أسعار الطماطم للمستهلكين.