ينصح أثناء موجة الحر بشرب الكثير من السوائل، لأنه من الضروري تعويض السوائل التي يفقدها الجسم لحماية الكلى. مع ارتفاع درجات الحرارة، نحتاج إلى أكثر من مجرد الماء للحفاظ على ترطيب وانتعاش الجسم. وهناك بعض المشروبات التى تساعد على مجابهة الحر وستزود الجسم بالسوائل مما يخفف من شدة الحرارة  ومنها نذكر ما يلى:  

الماء:

الماء أساس الترطيب الذي لا غنى عنه، هو أفضل طريقة للحفاظ على درجة حرارة الجسم وترطيبه، لذا، ينصح بشرب كميات كافية على مدار اليوم تتراوح بين 2.7 إلى 3.7 لتر، حتى قبل الشعور بالعطش، لضمان الحفاظ على برودة الجسم وتوازن السوائل فيه. يجب تجنب المياه المثلجة لصدمتها للجسم، ويتم الإستعاضة عنها بالماء البارد المعتدل. 

عصير الليمون: 

عصير الليمون هو مشروب صيفي منعش، خفيف يقضي على العطش ويساعد على الهضم ويخفف من تداعيات إرتفاع درجات الحرارة في الصيف، كما سيساعد في إنتعاش وتبريد الجسم. كما أن الليمون غني بالبوتاسيوم وفيتامين ج (Vitamin C)، مما يساعد على ترطيب الجسم وتزويده بالأكسجين وتعزيز جهاز المناعة.

كما يساعد فيتامين ج الموجود في الليمون على التغلب على الإجهاد الحراري والطفح الجلدي الشائك عن طريق تأخير إجهاد الغدد العرقية وتعزيز تحمل الحرارة. تساعد حموضة الليمون على موازنة مستوى الحموضة (pH)، مما يساعد على تنظيم درجة حرارة الجسم.

عصير الفواكه الطازجة:

العصائر المنعشة الطبيعية والكوكتيلات المتنوعة التي تحوي العنب والتوت والفراولة والبطيخ مع مكعبات الثلج، ستكون خيار مثالي ومنعش وصحي في نفس الوقت. يوفر عصير البرتقال النقي مزيجا من الكربوهيدرات والبوتاسيوم الذي يعزز الترطيب، فضلا عن، مصدرا ممتازا لفيتامين ج الذي يعزز قوة الجهاز المناعي.

بفضل محتوى الموز العالي من البوتاسيوم الذي يكافح العطش، يعد عصير الموز بالحليب من أفضل العصائر الصيفية لترطيب الجسم. تناول البطيخ يمنح الجسم نسبة عالية من السوائل المرطبة للجسم، وكذلك عمل عصير البطيخ يساعد على ترطيب الجسم ومحاربة العطش والجفاف خلال فصل الصيف المعروف بدرجات الحرارة المرتفعة.

 الشاي الأخضر المثلج:

الشاي الأخضر المثلج سيكون أحد مرطبات الصيف المميزة، فهو يحتوي على مضادات أكسدة  (Antioxidants) تعرف باسم ابيجالو كاتشين جاليت (Epigallocatechin gallate-EGCG) والتي تساعد في الوقاية من إلتهابات الجلد وتحييد الجذور الحرة (Free radicles)، ووقاية خلايا الجلد بشكل خاص من أي تلف يمكن أن تتعرض له.

كما تبين أن مادة البوليفينولPolyphenols) ) الموجودة في أوراق الشاي الأخضر يمكن أن تساهم في الوقاية من التجاعيد وعلامات الشيخوخة وتزيد من مرونة الجلد وتحميه.

شاي الأعشاب المثلج: 

شاي الأعشاب، مثل شاي البابونج أو الكركديه أو النعناع أوالعرقسوس، والتمر هندي تعد مُبرِّد طبيعي، وهى مشروبات تساعد على ضبط حرارة الجسم ومساعدته على مقاومة الخمول أثناء الحرارة العالية. شاي الكركديه مليء بمضادات الأكسدة ويوفر نكهة منعشة.

يُعد النعناع من الأعشاب الطبيعية المهدئة التي تمنح الجسم شعورًا بالبرودة، سواء تم تناوله كمشروب أو إضافته للأطعمة خلال فصل الصيف، إلى جانب المساعدة في الهضم وتهدئة المعدة، تعد أوراق النعناع أيضًا واحدة من أفضل الأطعمة المبردة للجسم والتي لها خصائص تبريد وتساعد على تنظيم درجة حرارة الجسم بشكل أفضل مع الشعور بالإنتعاش. وذلك بسبب إحتواء النعناع  المنثول (Menthol) الطبيعي الذي يُضفي تأثيرًا منعشًا فوريًا. بينما يساهم العرقسوس بمنح الجسم نسبة جيدة من عنصر البوتاسيوم، مما يساعد على الترطيب وإحتفاظ الجسم بالماء لفترة طويلة.

ماء جوز الهند: 

وفقًا للأبحاث العلمية، فإن ماء جوز الهند مشروب طبيعي له طعم منعش، ومنخفض السعرات الحرارية والسكريات، ويوفر توازنًا جيدًا من المعادن الحيوية الأساسية، بما في ذلك البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والصوديوم والتي يفقدها بسبب التعرق، فيعزز ترطيب الجسم بطريقة صحية ويمنع الجفاف، مما يجعله بديلًا ممتازًا للمشروبات السكرية، وله دورا هاما في تخفيض حرارة الجسم في الصيف.

كما  يحتوى أيضا على الفيتامينات المختلفة التى تساعد على حماية الجسم من الأمراض المختلفة التى تظهر فى فصل الصيف، كما أن تناوله يعمل على زيادة كمية المياه في الجسم فيعمل على ترطيبه.

عصير قصب السكر:

يعد عصير قصب السكر من أفضل المشروبات الطبيعية لمجابهة حرارة الصيف الشديدة، حيث يعمل كمرطب فوري للجسم، ويعوض السوائل والمعادن الأساسية المفقودة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم  عبر التعرق فيساعد على منع الجفاف.

كما أن  الجسم يمتص سكرياته الطبيعية بسرعة، مما يحارب الخمول والتعب الناتج عن الحر الشديد، ويدعم الكلى والكبد لعمله كمدر طبيعي وخفيف للبول، مما يطرد السموم التي تزداد مع نقص السوائل، كما يحسن عصير قصب السكر الهضم حيث يوازن حموضة المعدة ويمنع اضطرابات الجهاز الهضمي الشائعة في الصيف.

ماء الخيار: 

يُعد ماء الخيار أحد أفضل المشروبات الطبيعية لمكافحة حر الصيف، بفضل احتوائه على أكثر من 95٪ من الماء، فإنه يوفر ترطيباً عميقاً، يضبط درجة حرارة الجسم الداخلية، يعوض السوائل الحيوية المفقودة، ويُعد بديلاً مثالياً للمشروبات السكرية التي تزيد من الشعور بالعطش، كما يعمل كديتوكس (Detox) طبيعي يُنقي الجسم من السموم ويحسن عملية الهضم. ويساعد على نضارة البشرة لغناه بمضادات الأكسدة التي تهدئ حروق الشمس وتقلل من التهابات وتورم البشرة.

يمكن نقع شرائح الخيار  في الماء البارد لتصبح مشروبًا منعشًا، ولتعزيز النكهة ورفع القيمة، يمكن إضافة أوراق النعناع، أو شرائح الليمون، أو قطع الزنجبيل الطازج، ويترك في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين لتندمج النكهات معاً، و يُفضل شربه خلال يومين أو ثلاثة أيام كحد أقصى مع حفظه بالثلاجة. 

اللبن الرائب: 

اللبن الرائب من المشروبات الخفيفة معروف بخصائصه المُنعشة، التي تعمل على ترطيب الجسم وتمنح الجسم الطاقة خلال فصل الصيف. يحتوي اللبن الرائب على نسبة عالية من البروبيوتيك (Probiotic) والعناصر الغذائية الدقيقة، وقد ظل تقليديًا أحد المشروبات المبردة الموثوقة التي لا يمكنها تبريد جسمك فحسب، بل تعمل أيضًا على تحسين عملية التمثيل الغذائي (Metabolism) مع المساعدة في الحفاظ على صحة الأمعاء، ومواجهة العديد من مشاكل القناة الهضمية التي قد تحدث بسبب الطقس الحار، كما أن اللبن الرائب غني بالبروتين ويعمل على تبريد درجة حرارة الجسم.

الحليب:

الحليب ومشتقاته من أفضل المشروبات لمكافحة حر الصيف، حيث أثبت الخبراء أن الحليب بفضل تركيبته الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية من البروتينات والسكريات والدهون الطبيعية والصوديوم والكالسيوم وفيتامين د (Vitamin D) يعمل بفاعلية أكبر من الماء في ترطيب الجسم، لأنه يبطئ امتصاص السوائل ويساعد الجسم على الاحتفاظ بها لفترة أطول لتجنب الجفاف، مما يمنح الجسم ترطيباً مستداماً.

الدكتورة فاطمة على أحمد نائب رئيس مركز بحوث الصحراء السابق للبحوث والدراسات والمشروعات