يُعد طبق الأرز بالبسلة والجزر من الأطباق الكلاسيكية والمحببة لدى الكثيرين، فهو يجمع بين المذاق الشهي والقيمة الغذائية العالية, نقدم لكم سر الأرز "المفلفل" الذي يقدم في المطاعم بطريقة هبة أبو الخير في خطوات بسيطة

إليك الطريقة الكاملة لإعداد طبق أرز بسمتي بالبسلة والجزر يضاهي مذاق المطاعم، لتضيفه إلى قائمة وجباتك المفضلة

المكونات

كوب رز بسمتي
كوب بسله (بازيلا) وجزر
بصلة مفرومة حجم كبير
ماء
كركم
ملح

الخطوات

1.في حلة على النار يسخن القليل من الزيت ونضع البصل المفروم حتى يذبل
2 .نضيف البسله (البازيلا) والجزر ونقلب جيداً
3.بعد غسيل الارز نضيف الارز ونقلب حتى تتبخر مياه الرز والبسله تتحمر جيداً
4 .نضيف الماء المغلي حتى يغطي الخليط بمقدار سنتيمتر واحد ونضيف الملح والكركم او الكاري
5. بعد غليان الارز نخفف النار ونتركها حتى ينضج الارز والبسله