يُعتبر ستيك الدجاج من الأطباق العالمية الشهية، وهو خيار مثالي لمتبعي الأنظمة الغذائية الصحية مثل الكيتو وغيرها من الحميات الخاصة بخسارة الوزن، إذ يجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الغذائية. جربي تحضيره بخطوات بسيطة، وقدميه مع الخضار السوتيه أو السلطات الطازجة.
المكونات:
4 صدور دجاج مخلية من الجلد والعظم.
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة.
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
½ ملعقة صغيرة ملح.
فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.


طريقة التحضير:
ضعي صدور الدجاج في وعاء مناسب، وأضيفي زيت الزيتون والتوابل (البابريكا، الثوم البودرة، الزعتر، الملح والفلفل).
قلبي قطع الدجاج جيدًا حتى تتغلف تمامًا بخليط التتبيلة.
رصي الدجاج في صينية فرن، وأدخليه فرنًا ساخنًا على درجة حرارة متوسطة لمدة تتراوح بين 15 – 25 دقيقة.
بعد النضج، أخرجي الدجاج وغطيه بغطاء لمدة 10 دقائق حتى يحتفظ بعصارة نكهته.