على الرغم من زيادة الطلب العالمي على المحاصيل الزيتية، لا تزال المساحات المزروعة بالسمسم أقل من الاحتياجات العالمية، ما يجعله محصولًا استراتيجيًا يستخدم في الصناعات الغذائية، الزيوت، الحلويات، ومستحضرات التجميل.
وتتصدر الصين قائمة أكبر مستوردي السمسم عالميًا بأكثر من 1.5 مليار دولار سنويًا، تليها تركيا بـ 486 مليون دولار، واليابان بـ 321 مليون دولار. وجاءت المملكة العربية السعودية ضمن أكبر الدول المستوردة بمقدار 115 مليون دولار، بينما احتلت مصر المركز الثامن بمقدار 95 مليون دولار سنويًا.
ويصل الإنتاج العالمي من السمسم إلى نحو 6.8 – 7 ملايين طن سنويًا، مع هيمنة قارة إفريقيا على أكثر من 60% من الإنتاج، وتعتبر كل من السودان، الهند، ميانمار، تنزانيا ونيجيريا من أهم الدول المنتجة عالميًا.
وأكد تقرير منظمة الأغذية والزراعة (FAO) أن الطلب العالمي على السمسم يرتفع باستمرار بفضل فوائده الصحية واستخدامه في المنتجات الغذائية الطبيعية، مشيرًا إلى أن السمسم قادر على التكيف مع البيئات الجافة، مما يجعله محصولًا مهمًا في ظل التغيرات المناخية ونقص الموارد المائية.
وأشار التقرير إلى أن حجم سوق بذور السمسم العالمي بلغ 7.67 مليار دولار عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 8.72 مليار دولار عام 2029 بمعدل نمو سنوي مركب 2.6%، مدفوعًا بالطلب المتزايد على الأغذية الصحية والمكونات الغذائية الطبيعية، خاصة بين جيل الألفية في أمريكا الشمالية وأوروبا.
مع تنامي الاهتمام العالمي بالمنتجات الصحية، يبقى السمسم أحد المحاصيل الحيوية ذات القيمة الاقتصادية المرتفعة، ودوره في الصناعات الغذائية والطبية ومستحضرات التجميل يضمن استمرار الطلب العالمي عليه لسنوات مقبلة.
