قال شلبي جابر، عضو شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، إن أسعار اللحوم البلدي تختلف حسب النوع، حيث يتراوح سعر كيلو الجاموسي القائم ما بين 140 و160 جنيهًا، بينما يتراوح سعر كيلو البقري الحي بين 170 و185 جنيهًا.

وأوضح جابر أن سعر اللحوم الفلاحي في المجازر يصل إلى 300 جنيه للكيلو قبل نقلها إلى المحال التجارية، حيث يُضاف إليها هامش ربح الجزارين.

وأشار إلى أن أسعار اللحوم الحمراء المنتَجة في المحافظات لا تشهد تغيرًا ملحوظًا، مؤكدًا أن السبب في ذلك هو عدم قيام المصانع بخفض أسعار الأعلاف، مما يضغط على تكلفة الإنتاج.

وأكد عضو شعبة القصابين أنه يتمنى بيع كيلو اللحمة بـ280 جنيهًا، مع وجود عروض للمواطنين، مشددًا على أن الحفاظ على جودة اللحوم يُعد أولى أولوياته قبل أي خفض في الأسعار، قائلاً: "نحن نأكل منها قبل أن نبيعها للناس".