أصدرت الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، حزمة من التوصيات والإرشادات الفنية الموجهة للمواطنين لضمان الشراء الآمن لأضاحي العيد.

وتضمن الدليل نصائح دقيقة لكيفية الفحص الظاهري للخراف، والتعرف على أساليب الغش التجاري، بجانب استعراض الضوابط السنية والشرعية للأضحية.

أولاً: حظر الشراء من الشوارع ومنافذ البيع المعتمدة

حذرت الهيئة العامة للخدمات البيطرية المستهلكين من شراء خراف العيد من الباعة الجائلين المتجولين في الشوارع لعدم خضوعهم للرقابة البيطرية.

وأكدت الهيئة أن الشراء الآمن يجب أن ينحصر في الأماكن المعدة والمخصصة لذلك، مشيرة إلى منافذ وزارة الزراعة، وشوادر الجمعيات الاستهلاكية، والمحليات، والشوادر المرخصة للقطاع الخاص، أو من خلال الجزار الخاص الموثوق.

ثانياً: 9 ضوابط بيطرية للفحص الظاهري وكشف الغش

أوضح تقرير الهيئة، المرصود عبر موقع "اجري نيوز" الإخباري، أن هناك آليات محددة يجب على المضحّي اتباعها عند انتقاء الخروف للتأكد من سلامته الخلوية والصحية، وتتمثل في الآتي:

السلامة الجسدية: التأكد من خلو الخروف من العيوب الشرعية، مثل قطع الأذن أو الذيل، أو العرج، أو العور، وخلو الجسد من الجروح والطفيليات.

الحيوية والنشاط: اختيار الحيوان نشيط الحركة، وتجنب الخامل مطأطأ الرأس أو الراقد.

الإفرازات الطبيعية: التحقق من عدم وجود أي إفرازات غير طبيعية تخرج من الفم أو الأنف.

فحص العينين: يجب أن تكون العينان لامعتين ونظيفتين، والملتحمة وردية اللون خالية من الاحمرار.

سلامة الصوف: أن يكون ناعم الملمس، نظيفاً، متماسكاً لا يُنزع بسهولة، وخالياً من القروح الجلدية.

العمر عبر الأسنان: فحص الأسنان اللبنية، ويفضل شرعاً وصحياً الخروف الذي استبدل زوجاً واحداً من الأسنان الدائمة (جذع).

كشف غش الكرش: الضغط باليد على جانبي البطن لمعرفة امتلاء الكرش؛ حيث يعمد بعض ضعاف النفوس إلى الغش بالماء والملح لزيادة الوزن وهمياً.

تقدير حجم اللحم: وضع كف اليد للإمساك بعظام الظهر (المنطقة القطنية) وفحص الفخذ لتقدير كمية اللحم بالنسبة للعظم.

فحص "الإسهال" واللية: يفضل اختيار اللية ذات الحجم الصغير أو المتوسط، مع فحص فتحة الشرج والقوائم الخلفية للتأكد من خلوها من آثار الإسهال.

ثالثاً: السن المشروطة للأضاحي شرعاً

وفيما يتعلق بالضوابط السنية للأضحية طبقاً لأحكام الشرع، حددت الهيئة المعايير التالية:

الضأن: ما أتم 6 أشهر ودخل في السابع بشرط أن يكون سميناً.

الماعز: ما أتم سنة كاملة ودخل في سنته الثانية.

الأبقار والجاموس: ما أتم سنتين، ويجوز التضحية بالعجول المعلوفة دون السنتين إذا تساوى وزنها مع العجل الرعوي الذي أتم السنتين.

الإبل: ما أتم 5 سنوات ودخل في السنة السادسة.