بناءً على تعليمات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، علاء فاروق، وتوجيهات مدير عام الإدارة العامة للأمن الغذائي، عماد الدين أيوب، ووكيل وزارة الزراعة بالإسكندرية، نبيل الششتاوي، تم تنفيذ الحصر السنوي للتصنيع الغذائي لعام 2025 بنجاح.

زيارة ميدانية لمصنع الطحينة والحلاوة الطحينية

قامت فاطمة الزهراء صبري  مدير إدارة الأمن الغذائي، و صفاء عبد السلام رئيس قسم الأمن الغذائي بإدارة المعمورة الزراعية، بزيارة أحد المصانع في نطاق إدارة المعمورة.

هدفت الزيارة إلى الاطلاع على تكنولوجيا التصنيع والخامات المستخدمة في صناعة الطحينة والحلاوة الطحينية لضمان الالتزام بالمعايير الغذائية وجودة الإنتاج.

استعراض تكنولوجيا التصنيع والخامات الغذائية

خلال الزيارة، تم التعرف على خطوط الإنتاج والتقنيات الحديثة المستخدمة في تصنيع الطحينة والحلاوة الطحينية.

كما تم تقييم المواد الخام ومدى مطابقتها للمواصفات القياسية وضمان سلامة الغذاء، في إطار خطة وزارة الزراعة لتطوير الصناعة الغذائية ومراقبة الجودة.

شكر وتقدير لخبير التصنيع الغذائي

وجهت إدارة الأمن الغذائي الشكر محمد جابر فتح الله خبير التصنيع الغذائي، على حسن الاستقبال وتقديم الدعم اللازم خلال زيارة المصنع، بالإضافة إلى استيفاء البيانات المطلوبة لضمان دقة الحصر السنوي للقطاع الغذائي بالإسكندرية.

تعزيز الأمن الغذائي بالإسكندرية

تأتي هذه الزيارة ضمن جهود وزارة الزراعة لتعزيز الأمن الغذائي، ودعم التصنيع الغذائي المحلي، وضمان سلامة المنتجات الغذائية في الأسواق، بما يعود بالنفع على المستهلك والقطاع الصناعي في مصر.