تفقد المهندس حازم الأشموني، محافظ الشرقية، اليوم، مشروع مجمع المخابز الآلية بمنطقة الصيادين بمدينة الزقازيق، لمتابعة سير العمل داخل المخبز وضمان كفاءة تشغيل خطوط الإنتاج لإنتاج رغيف خبز جيد ومدعم للمواطنين.
وجال المحافظ داخل المخبز للاطلاع على مراحل إنتاج الخبز بدءًا من العجن، مع التأكد من نظافة الأدوات والمعدات وجودة الرغيف المنتج، وضمان حصة المخبز من الدقيق المدعم والأوزان المقررة طبقًا للمواصفات التموينية.
وخلال الجولة قدم أحمد نبيل، مدير مشروع المخابز الآلية، شرحًا تفصيليًا عن مكونات المشروع، موضحًا أن المخبز يضم 4 خطوط إنتاج آلية، تستوعب 160 شيكارة دقيق وزن كل منها 50 كيلو لإنتاج 105,600 رغيف خبز يوميًا، لتلبية احتياجات أهالي مدينة الزقازيق، من خلال بيع الخبز بالمجمع وتوزيعه عبر سيارات للمناطق الأكثر ازدحامًا.
كما تابع المحافظ آلية توزيع وبيع الخبز للتأكد من وصول الدعم لمستحقيه، واستمع إلى آراء المواطنين حول جودة الرغيف ومدى توافره بشكل دائم، مؤكدًا على عدم السماح بأي تلاعب بالسلع المدعمة.
ورافق المحافظ في الجولة كل من محمد بطيشة، السكرتير العام المساعد، وشعبان أبو الفتوح، رئيس مركز الزقازيق، ومحمد أبو هاشم، رئيس حي ثان الزقازيق، إلى جانب مدير مشروع المخابز الآلية.
