أرشيف الوسم : اللحوم

اسعار اللحوم بمحال الجزارة بعد اجازة عيد الاضحى

  بدأ عدد محلات الجزارة والهايبر ماركت في العودة للعمل مرة أخرى بعد انتهاء إجازة عيد الأضحى المبارك، في ظل استقرار أسعار جميع أصناف اللحوم اليوم الثلاثاء 27-7-2021. وتراوحت أسعار اللحوم الكندوز بين 130-150 جنيها للكيلو، وسجل كباب الحلة 130-145 جنيها للكيلو، وأسعار الموزة الكندوز 130-150 جنيها للكيلو، الاستيك والبفتيك …

أكمل القراءة »

وزير الزراعة يوافق على 323 مليون جنية ل 2350 مستفيد لشراء 22 ألف رأس ماشية

  وافق مجلس إدارة المشروع القومى للبتلو برئاسة السيد القصير – وزير الزراعة وإستصلاح الاراضى على اعتماد مبلغ (323 مليون جنيه) لعدد2350 مستفيد من صغار المربين وشباب الخريجين بأجمالى عدد رؤوس ماشية (22 ألف) رأس فى جلسته الاخيرة ليصبح إجمالي ما تم تمويله للمشروع حتى الأن حوالى 4,9 مليار جنية …

أكمل القراءة »

فوائد لحوم الضأن ..ولحوم الماعز على السفرة

    يشتهر عيد الأضحى المبارك بتناول مأكولات اللحوم وخاصة الضأن، ولحوم الضأن غنية بالعناصر الغذائية والبروتينات والفيتامينات والمعادن الأساسية، كما أن لحوم الضأن تمد الجسم بحاجته من الأحماض الدهنية، وتحتوى أيضا على حمض الأوليك. فى التقرير التالى نتعرف على فوائد لحوم الضأن، وفقا لما نشر فى موقع nutritionadvance غنية …

أكمل القراءة »

طرق التخزين السليمة للحوم فى عيد الأضحى

  وفقا للموقع الطبى “webmd” ،عن كيفية تخزين اللحوم خاصة لحوم الاضاحى بطرق سليمة كيفية تخزين اللحوم عادة ما تبقى اللحوم النيئة غير المعالجة بأمان لمدة 3 أيام تقريبًا فى الثلاجة، وإذا كنت تخطط للاحتفاظ باللحوم غير المطبوخة لفترة أطول، فإن التجميد هو أفضل خيار لك. احكم إغلاق اللحم فى …

أكمل القراءة »

“الزراعة” في ثاني ايام عيد الأضحى.. : “المجازر” تستقبل ٨٠٠٠ اضحية و٢٠ الف زائر لحديقة الحيوان

  اعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، استمرار حالة الطوارئ القصوى في كافة القطاعات الخدمية التابعة للوزارة ومعاملها، فضلا عن المجازر والحدائق والمتنزهات التابعة للوزارة.   ووفقا لتقرير رسمي للهيئة العامة للخدمات البيطرية، بلغ اجمالي مذبوحات الأضاحي من الابقار والجاموس والجمال والاغنام والماعز، والتي استقبلتها المجازر من المواطنين على مستوى الجمهورية …

أكمل القراءة »

علامات تدل على فساد اللحمة المفرومة.. تعرف عليها

  وفقا لتقرير موقع healthline يعرض أبرز العلامات والطرق لمعرفة ما إذا كان اللحم المفروم فاسد و تعرض للتلف..وهى تحقق من اللون يجب أن يكون اللحم البقرى المفروم أحمر فاتح من الخارج وبنى من الداخل. إذا تحول سطحه إلى اللون البنى أو الرمادى تمامًا أو نما العفن، فهذا يعنى أنه …

أكمل القراءة »

طرق طهى لحوم الاضحية.. الفخده والكتف للسلق .. وتتبيل اللحم بالليمون.. والرقبه لعمل الرقاق

  اكدت الدكتورة منال عزالدين أستاذ التغذية بمعهد تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية ، أنه من اهم النصائح أثناء الطهى ، أن لا يتم طهى الحيوان بعد الذبح مباشره لان اللحم يكون فى حاله تسمى التيبس الرمى وفى حاله طهى اللحم فى هذه الحالة بتكون النتيجة غير مرضيه فيجب ترك …

أكمل القراءة »

 ازاى تتخلصى من رائحة الأضحية فى منزلك .. الليمون والقهوة بالمقدمة

  لربات البيوت عدة طرق بسيطة للتخلص من رائحة اللحوم والأضاحي العالقة في المنزل وإعادة الانتعاش والرائحة الجميلة إلى بيتك التطهير والتعقيم هذه الخطوة بسيطة جدًا ولا تحتاج سوى بعض المياه وقطرات من الخل والملح لمسح الأسطح والأرضيات بعد الذبح، أو حتى بعد طبخ لحوم الأضحية، فالملح والخل يعملان على …

أكمل القراءة »

وزير الزراعة:  يصدر ٤ قرارات  خلال إجازة العيد..منع التعدي على الأراضي  وتوفير الاسمدة بالمقدمة

    أكد السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي على توجيهات فخامة الرئيس عبدالفتاح السيسي رئيس الجمهورية بمنع التعدي تماما على الأراضي الزراعية وقال انه بمناسبة إجازة عيد الأضحى المبارك سوف يتم رفع درجة الاستعداد القصوى للتصدى لأي محاولات تعدى مع الإزالة الفورية في المهد بالتنسيق مع أجهزة الشرطة والحكم …

أكمل القراءة »

الزراعة  لعيد الأضحى ..طرح ١٦٦ الف رأس عجول واغنام و ٥٠ جنيه للقائم و١١٠ جنيه لكيلو الضانى

  اصدر مركز المعلومات الصوتية والمرئية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، والمكتب الاعلامي للوزارة، انفوجراف تعريفي وفيديو، يوضح الخريطة الكاملة لاستعدادات الوزارة لاستقبال عيد الاضحى المبارك، والخطوات التي تم اتخاذها في هذا الشأن. وشملت الاجراءات الآتي: ١) توفير كميات مناسبة من اللحوم بالاسواق: تم الموافقة على استيراد 96 ألفا و500 رأس …

أكمل القراءة »