شهدت أسعار السمك اليوم الجمعة 17 يوليو 2026 تحركات متباينة داخل سوق العبور للجملة، حيث ارتفعت أسعار بعض الأصناف الشعبية، وعلى رأسها البلطي، بينما تراجعت أسعار أصناف أخرى مثل الكابوريا، وسط استمرار الإقبال على الأسماك باعتبارها أحد البدائل الغذائية الرئيسية للأسر المصرية.

أسعار السمك اليوم.. البلطي يواصل الارتفاع في الأسواق

سجلت أسعار السمك اليوم ارتفاعًا جديدًا في أسعار البلطي، إذ تراوح سعر البلطي الممتاز بين 72 و76 جنيهًا للكيلو، بزيادة قدرها جنيهين مقارنة بالتحديث السابق.

كما ارتفع سعر البلطي متوسط الحجم ليسجل ما بين 69 و71 جنيهًا للكيلو، بينما تراوحت أسعار البلطي الأسواني بين 30 و80 جنيهًا وفقًا للأحجام ومناطق التوزيع.

ويأتي ارتفاع البلطي في ظل استمرار الطلب المرتفع على الأسماك الشعبية، خاصة مع اتجاه العديد من الأسر إلى البحث عن بدائل أقل تكلفة مقارنة باللحوم الحمراء.

أسعار السمك اليوم.. قفزة في قشر البياض وتراجع الكابوريا

ومن بين أبرز التغيرات التي شهدتها أسعار السمك اليوم، ارتفاع أسعار قشر البياض، حيث تراوح سعر الكيلو بين 190 و310 جنيهات، بزيادة بلغت 10 جنيهات عن الأسعار السابقة.

في المقابل، سجلت الكابوريا تراجعًا ملحوظًا، إذ تراوح سعرها بين 50 و190 جنيهًا للكيلو، منخفضة بنحو 10 جنيهات.
أما البياض الأملس البلدي، فقد استقر نسبيًا بين 150 و250 جنيهًا للكيلو، فيما تراوحت أسعار الثعابين بين 100 و600 جنيه بحسب الحجم والجودة.

أسعار السمك اليوم.. تفاوت كبير في الجمبري والمأكولات البحرية

واصلت أسعار السمك اليوم تسجيل مستويات مرتفعة بالنسبة للجمبري والمأكولات البحرية، حيث تراوح سعر الجمبري الممتاز بين 780 و900 جنيه للكيلو.

كما سجل الجمبري الوسط المجمد أسعارًا تراوحت بين 175 و525 جنيهًا، بينما بلغ سعر الجمبري الصغير الطازج ما بين 200 و400 جنيه للكيلو.

أما السبيط، فقد تراوح سعره بين 250 و450 جنيهًا، في حين سجل سمك القرش أسعارًا تتراوح بين 100 و150 جنيهًا للكيلو.

أسعار السمك اليوم.. البوري والماكريل يحافظان على مستويات مرتفعة

وفيما يتعلق بالأصناف الأكثر طلبًا، تراوح سعر البوري الكبير بين 140 و200 جنيه للكيلو، بينما سجل البوري متوسط الحجم أسعارًا بين 100 و130 جنيهًا.

كما تراوح سعر سمك الوقار والقاروص بين 150 و350 جنيهًا، في حين سجل الماكريل المجمد أسعارًا بين 150 و250 جنيهًا للكيلو.
أما السردين المجمد، فقد تراوح سعره بين 30 و130 جنيهًا، ليظل من بين الخيارات الاقتصادية التي تلقى إقبالًا من المستهلكين.

لماذا تحظى أسعار السمك اليوم باهتمام كبير؟

تظل أسعار السمك اليوم محل متابعة يومية من جانب المستهلكين والتجار، خاصة في ظل التغيرات المستمرة في مستويات العرض والطلب وتفاوت الأسعار بين الأسواق المختلفة.

وتعكس تحركات الأسعار الحالية استمرار حالة التذبذب داخل سوق الأسماك، حيث ترتفع بعض الأصناف نتيجة زيادة الطلب أو انخفاض المعروض، بينما تتراجع أصناف أخرى مع تحسن الإمدادات وتغير أنماط الاستهلاك.