تُعد المملكة العربية السعودية أكبر سوق للأضاحي في العالم الإسلامي، نظرًا لارتباطها بشعائر الحج وتواجد ملايين المسلمين على أراضيها لأداء المناسك، وعلى رأسها شعيرة الأضحية، إلى جانب المواطنين والمقيمين.
وأعلن مشروع الهدي والأضاحي “أضاحي” في المملكة، إتمام عمليات الذبح والمعالجة لأكثر من 820 ألف رأس من الأضاحي خلال عيد الأضحى 2025، ضمن منظومة تشغيلية تعتمد على إدارة رقمية متطورة تضمن سرعة وكفاءة تنفيذ العمليات خلال أيام معدودة.
ويُشرف مشروع المملكة للإفادة من الهدي والأضاحي على عمليات الذبح والتوزيع، حيث يتم التعامل مع أعداد ضخمة من المواشي وفق نظام منظم، مع توزيع اللحوم على المستحقين داخل المملكة وخارجها، عبر شراكات مع جهات إنسانية وخيرية دولية.
وفي مصر، سجلت أعداد الأضاحي داخل المجازر الحكومية خلال عيد الأضحى 2025 نحو 34 ألفًا و840 أضحية، بزيادة 12.4% مقارنة بعام 2024، الذي سجل نحو 31 ألف أضحية، وفق بيانات وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي.



وتنوعت الأضاحي في مصر بين الأبقار والجاموس والأغنام والماعز والجمال، فيما تشير التقديرات إلى أن العدد الفعلي للأضاحي أكبر من المسجل داخل المجازر الحكومية، نظرًا لعمليات الذبح خارج المنظومة الرسمية في بعض المناطق.
وتعمل الدولة على تشجيع المواطنين على التوجه إلى المجازر الحكومية المجانية، لضمان سلامة اللحوم والكشف البيطري على الأضاحي، والحفاظ على الصحة العامة والمظهر الحضاري للمدن، إلى جانب الحد من التلوث البيئي الناتج عن الذبح العشوائي.
كما تم تشديد الإجراءات القانونية تجاه المخالفات، بالتوازي مع حملات التوعية المستمرة، في إطار جهود تنظيم عمليات الذبح والارتقاء بالمنظومة الصحية والبيئية خلال موسم العيد.
وتؤكد البيانات أن أعداد الأضاحي تتأثر سنويًا بعوامل اقتصادية متعددة، من بينها معدلات التضخم، وأسعار الأعلاف، وحجم المعروض من الماشية، والقدرة الشرائية للمواطنين، بالإضافة إلى حركة الاستيراد والتصدير داخل الأسواق المحلية.