مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، أصدرت الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة مجموعة من الإرشادات والنصائح الهامة للمستهلكين، بهدف مساعدتهم على اختيار أضحية سليمة ومعتمدة شرعاً، وتجنب أي عمليات غش محتملة, تشمل هذه الإرشادات معايير دقيقة لاختيار الخروف، بالإضافة إلى السن المشروطة لكل نوع من الأضاحي وفقاً لأحكام الشريعة.

نصائح أساسية عند شراء خروف العيد:

لضمان اختيار أضحية سليمة وصحية، تنصح الهيئة العامة للخدمات البيطرية باتباع الإرشادات التالية:

الشراء من مصادر موثوقة: تجنب الشراء من الباعة الجائلين, يفضل أن يكون الشراء من الأماكن المخصصة والمعتمدة لبيع الخراف، مثل شوادر الجمعيات الاستهلاكية، أو مراكز البيع التابعة لوزارة الزراعة، أو الشوادر المخصصة للقطاع الخاص والمحليات، أو من جزارك الخاص الموثوق به.

الفحص الظاهري الدقيق:

تأكد من عدم وجود أي قطع في الأذن أو الذيل.
افحص الخروف للتأكد من أنه ليس أعور أو أعرج.
تجنب الخروف الذي يوجد به أي جروح ظاهرة في الجسم أو طفيليات في الفروة.
ملاحظة النشاط والحركة: اختر الخروف نشيط الحركة وتجنب الخامل الذي يكون رأسه مطأطأ أو الراقد. لاحظ أثناء حركة الخروف أن قوائمه سليمة ولا يوجد عرج ظاهر.
خلو الأنف والفم من الإفرازات: انتبه جيداً ألا تكون هناك إفرازات ظاهرة من الفم أو الأنف.
صحة العينين: افحص العينين بحيث تكون لامعة وملتحمة العين وردية اللون. تأكد أن العين نظيفة وليس بها إفرازات أو احمرار.
جودة الصوف: افحص الصوف بحيث يكون ناعم الملمس ونظيف ومتماسك لا يمكن نزعه بسهولة، وأن يغطي البدن بالكامل، ولا توجد به بثور أو قروح جلدية.
فحص الأسنان: افحص أسنان الخروف اللبنية، ويفضل أن يكون عمر الخروف حتى استبدال زوج واحد من الأسنان الدائمة.
التحقق من امتلاء الكرش: اضغط بيدك على جانبي البطن لمعرفة امتلاء الكرش من عدمه. الامتلاء غير الطبيعي قد يكون دليلاً على غش بالملح.
تقدير حجم اللحم: اعرف حجم اللحم في الخروف عن طريق وضع كف اليد ومحاولة الإمساك بعظام الظهر (المنطقة القطنية) لتقدير مدى امتلاءها باللحم بالنسبة للعظم. كذلك، افحص الفخذ لتقدير حجم اللحم.
ملاحظة اللية والقوائم الخلفية: ارفع لية الخروف لمعرفة حجمها (يفضل الحجم الصغير أو المتوسط بالنسبة لحجم الخروف). لاحظ فتحة الشرج والقوائم الخلفية وتأكد من خلوهما من آثار الإسهال.

السن الشرعية المشروطة للأضحية:
وفقاً لأحكام الشريعة الإسلامية، حددت الهيئة السن المشروطة لكل نوع من الأضاحي كالتالي:

الضأن (الخراف): ما أتم ستة أشهر ودخل في الشهر السابع، بشرط أن يكون سميناً.
الماعز: ما أتم سنة كاملة ودخل في السنة الثانية.
البقر: ما أتم سنتين. وفي زماننا هذا، يجوز التضحية بالعجول المعلوفة التي هي دون السنتين إذا كان وزنها يساوي وزن عجل رعوي أتم سنتين.
الإبل: ما أتم خمس سنوات ودخل في السنة السادسة.
باتباع هذه النصائح والإرشادات، يمكن للمستهلكين الاطمئنان عند شراء أضحيتهم، وضمان أنها مستوفية للشروط الشرعية والصحية، مما يساهم في أضحية مباركة وسليمة.