الأحد، 18 محرم 1447 ، 13 يوليو 2025

معايير اختيار الكبش المثالي لتعزيز إنتاجية القطيع وجودة اللحوم

اغنام خرفان الخراف
اغنام
أ أ
techno seeds
techno seeds
كانت أغلب قطعان الأغنام تُربى في حظائر تقليدية تعرف بالزريبة، وهي هياكل بسيطة مبنية من مواد خفيفة ومتوفره مثل الخشب، الشبك السلكي، والصفائح المعدنية. الزريبة تقليديًا تكون مصنوعة من أغصان الأشجار أو سعف النخيل أو حتى الحجارة، وتقع عادةً خارج المساكن الرئيسية، وغالبًا تفتقر إلى الظل الكافي للحماية.

في مقابل ذلك، فإن نسبة قليلة من القطعان تم إيواؤها في حظائر حديثة شبه مغطاة. في الدراسة المذكورة، أظهر نحو 72% من المزارعين أنهم يسكنون الحملان مع الأغنام البالغة، فيما يستضيف أكثر من نصفهم (52%) أغنامهم مع باقي حيوانات المزرعة.
بالرغم من وجود مرافق للإيواء، إلا أن مستويات النظافة في معظمها كانت دون المستوى المطلوب، حيث حافظ حوالي 35% على مستوى متوسط من النظافة، في حين أن 65% من الحظائر كانت غير نظيفة بما يكفي.

هذه الظروف تُهيئ بيئة مناسبة لانتشار الجراثيم وزيادة خطر انتقال الأمراض بين القطعان. كما لوحظ وجود علاقة بين ارتفاع معدلات الإجهاض واستخدام مساكن الزريبة، خاصة في المناطق التي تعتمد على الرعي في السهوب.

أما في جانب التغذية، فكانت ممارسات تغذية الأغنام تعتمد بشكل رئيسي على التبن كعلف أساسي، مع إضافة الشعير الذي يزوده المكتب الوطني لتغذية الحيوانات. وتختلف مصادر العلف باختلاف المواسم، حيث يشمل الرعي والقش والتبن وسيلاج العشب، بالإضافة إلى الشعير.

وتُغذى الأغنام مرتين يوميًا، في الصباح والمساء، مع تباين في التركيبة الغذائية بين الشتاء والصيف. في الشتاء، تعتمد الأغنام على العشب والتبن والحبوب، بينما في الصيف يكون العلف الأساسي التبن والحبوب مع بعض سيلاج العشب.

كما يُقدم الماء عادةً في منتصف النهار بكمية تصل إلى 2.5 لتر لكل رأس، مع توفير مياه شرب غير مقيدة خلال الصيف. أما مكملات العلف مثل الذرة ومركزات الفيتامينات والمعادن، فهي تُشترى من السوق الخاصة، وتُوزع عادةً بكمية تبلغ كيلوغرامًا واحدًا يوميًا حسب حجم القطيع.

فيما يتعلق بإدارة التغذية، فقد اتسمت باستخدام مزيج من الرعي والقش والتبن والحبوب مع مكملات العلف المركزة، حيث اعتمد حوالي 10% من المزارعين على هذه المكملات، مضيفين أحيانًا نخالة القمح بسبب تكلفتها المنخفضة. كان الشعير يُستخدم بشكل أساسي في التسمين بكمية حوالي 300 غرام للرأس يوميًا، وتركز استخدام المركزات في فصلي الربيع والصيف عندما تتوفر المراعي، مع زيادة الكميات قبيل عيد الأضحى حتى مع ارتفاع الأسعار.

لاحظ أن استخدام المكملات الغذائية كان محدودًا خارج موسم التكاثر، مع توزيعها من قبل 5% فقط من المزارعين قبل فترة التزاوج وأثناء الحمل. وسُجلت تأثيرات إيجابية لهذا الاستخدام على وزن الحمل عند الولادة وإنتاج الحليب، خاصة اللبأ، فضلًا عن زيادة معدلات الإباضة والخصوبة لدى النعاج. ومع ذلك، من الضروري تطبيق المكملات بحكمة واستشارة الخبراء البيطريين وخبراء التغذية لضمان وضع خطط غذائية مناسبة.

لقد أثرت ممارسات التغذية بشكل كبير على إنتاجية القطيع وصحته، ونجاح تربية الأغنام بشكل عام. إذ أدى استخدام علف عالي الجودة خلال فترة التزاوج إلى تحسين ملحوظ في خصوبة النعاج، خاصة عندما تزامنت فترات التزاوج مع توافر الأعلاف المغذية. غير أن النظام الغذائي المطبق لم يلبي دائمًا الاحتياجات الغذائية للحيوانات، خاصةً في ظل تدهور المراعي وقلة زراعة الأعلاف وتدهور الأحوال الجوية وقلة الأمطار مؤخرًا.

في هذه الظروف، أصبح لزامًا استخدام مكملات الأعلاف المركزة، وإن اختلفت كمياتها حسب موارد كل مزرعة.

في ظل هذه التحديات، تعاني بعض الحيوانات من صعوبة في التكيف مع الظروف القاسية، مما يدفع إلى تبني استراتيجيات بديلة كالهجرة إلى مواطن أكثر ملاءمة، وتعديل النظام الغذائي وأنماط النشاط، أو اللجوء إلى مناطق محمية.

أما عند اختيار الكباش للذبح، فقد ركز المزارعون في المقام الأول على الحجم العام للكباش، مع إيلاء أهمية لطول الذيل والقرون والسلالة، وعمر الكبش الذي يجب أن يكون سنتين على الأقل. إلا أن تركيزهم كان بشكل رئيسي على المظهر الخارجي، متجاهلين في كثير من الأحيان الأداء الإنجابي والوظائف الجنسية.

وأشار ما يقارب 40% من المزارعين إلى أنهم لا يأخذون لون الصوف في الاعتبار، مفضلين التركيز على إنتاج اللحوم. وأكدت الدراسات أن اختيار الكباش يؤثر بشكل كبير على إنتاجية مزارع الأغنام، ويُفضل أن يكون عمر الكبش بين 18 إلى 30 شهرًا لضمان خصوبة مثالية. لكن بعض المزارعين يعتمدون على الكبش الأصغر سنًا، مما يقلل من فوائد التربية الانتقائية، حيث أظهرت الدراسات أن السائل المنوي للأغنام الصغيرة قد يعاني من ضعف في الحركة بسبب اضطرابات في نضج الحيوانات المنوية، مما قد يؤثر سلبًا على الخصوبة.
اشترك في قناة اجري نيوز على واتساب اشترك في قناة اجري نيوز على جوجل نيوز
icon

الأكثر قراءة