حافظت أسعار البيض اليوم السبت 18 يوليو 2026 على حالة من الاستقرار داخل الأسواق المصرية، رغم التراجع الملحوظ الذي شهدته أسعار الدواجن خلال الأيام الأخيرة، وبينما توقع كثيرون انخفاض أسعار البيض بالتزامن مع هبوط الفراخ، جاءت التعاملات لتكشف استمرار ثبات الأسعار عند مستوياتها الحالية.

أسعار البيض اليوم.. استقرار الأبيض والأحمر في الأسواق

سجلت أسعار البيض اليوم استقرارًا في بورصة الدواجن والأسواق المحلية، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 80 جنيهًا للجملة، لتصل إلى المستهلك بأسعار تتراوح بين 90 و100 جنيه، وفقًا للمنطقة وحجم البيض.

كما سجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 85 جنيهًا للجملة، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 100 و110 جنيهات، في حين استمرت أسعار البيض البلدي عند مستويات أعلى، حيث تراوحت الكرتونة بين 120 و150 جنيهًا.

ويأتي استقرار أسعار البيض اليوم بعد سلسلة من التراجعات التي شهدتها الأسواق خلال الأسابيع الماضية، وهو ما ساهم في تخفيف الضغوط على الأسر المصرية نسبيًا.

أسعار البيض اليوم تتزامن مع هبوط قوي في أسعار الدواجن

تزامن استقرار أسعار البيض اليوم مع انخفاض ملحوظ في أسعار الدواجن، حيث تراجع سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزرعة إلى 58 جنيهًا، بعد أن سجل نحو 68 جنيهًا في تعاملات سابقة، لتصل إلى المستهلك بسعر يقارب 70 جنيهًا للكيلو.

كما انخفضت أسعار الدواجن الأمهات لتسجل نحو 43 جنيهًا بالمزرعة، فيما تباع للمستهلك بحوالي 55 جنيهًا.

وشهدت الفراخ الساسو تراجعًا كبيرًا أيضًا، حيث سجل سعر الكيلو نحو 80 جنيهًا بعد أن وصل في وقت سابق إلى 97 جنيهًا، بينما تصل للمستهلك بأسعار تدور حول 87 جنيهًا للكيلو.

في المقابل، ارتفعت أسعار الفراخ البلدي، ليسجل سعر الكيلو بالمزرعة نحو 120 جنيهًا، فيما يصل للمستهلك بسعر يقارب 130 جنيهًا.

أسعار البيض اليوم.. انخفاض لافت في البانيه ومنتجات الدواجن

وبالتزامن مع استقرار أسعار البيض اليوم، شهدت أسعار البانيه تراجعًا واضحًا، حيث انخفض سعر الكيلو ليتراوح بين 180 و190 جنيهًا في بعض الأسواق، بعد أن كان يدور حول 200 جنيه، في خطوة لاقت ترحيبًا من المستهلكين.

كما تراوح سعر كيلو الأوراك بين 70 و90 جنيهًا، بينما سجلت الأجنحة أسعارًا تراوحت بين 70 و80 جنيهًا للكيلو، فيما بلغ سعر زوج الحمام نحو 190 جنيهًا.

أسعار البيض اليوم.. دعم حكومي لتعزيز الإنتاج

وفي سياق متصل، أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي إصدار 368 ترخيص تشغيل لمشروعات الثروة الحيوانية والداجنة والعلفية ومراكز تجميع الألبان خلال النصف الأول من يوليو الجاري.

وأكدت الوزارة أن هذه الخطوات تستهدف دعم الإنتاج المحلي وتسهيل إجراءات الاستثمار أمام المربين، بما يسهم في زيادة المعروض وتحقيق مزيد من الاستقرار في أسعار البيض اليوم وأسواق الدواجن خلال الفترة المقبلة.