أكد خبراء تربية الدواجن أن اختيار نوعية العلف المناسبة يعد من أهم الأسس التي يقوم عليها نجاح مشروع تربية الدجاج، سواء كان الغرض الإنتاجي الحصول على اللحم أو البيض وأوضحوا أن العلف ليس مجرد غذاء، بل هو حجر الأساس الذي يحدد صحة الطيور ومعدل نموها وجودة إنتاجها.

مفهوم أعلاف الدجاج

أعلاف الدجاج عبارة عن خلطات غذائية متوازنة، مصممة لتلبية احتياجات الطيور في مختلف مراحل العمر، وتشمل البروتينات، الكربوهيدرات، الدهون، الفيتامينات والمعادن. ويساهم العلف المتوازن في دعم النمو الصحي للدجاج، تعزيز مناعته، وتحسين الإنتاجية، مع تقليل الخسائر الناتجة عن سوء التغذية.

المكونات الأساسية للعلف

البروتينات: مثل فول الصويا ومسحوق السمك، لبناء العضلات وتعزيز النمو.
الطاقة: من الذرة أو القمح لتوفير النشاط وزيادة الوزن.
الفيتامينات والمعادن: كالكالسيوم والفوسفور، لدعم صحة العظام وإنتاج البيض.
الدهون: مصدر مركز للطاقة بنسب محسوبة.
الألياف: لتحسين الهضم وتنظيم حركة الأمعاء.

أنواع أعلاف الدجاج بحسب مراحل النمو
العلف البادئ (Starter Feed):

مخصص للكتاكيت في أيامها الأولى، يحتوي على بروتين عالي (20-24%) وعناصر غذائية دقيقة لتقوية المناعة وتحفيز النمو السريع. غالبًا ما يكون مطحونًا ناعمًا لتسهيل تناوله وهضمه.

العلف النامي (Grower Feed):

يُقدَّم بعد الأسبوعين الأولين لدعم مرحلة النمو النشط، بنسبة بروتين 16-18%، غني بالطاقة والمعادن لبناء العضلات وتعزيز الصحة العامة.

العلف الناهي (Finisher Feed):

مخصص للأسابيع الأخيرة قبل الذبح، بهدف تحسين الوزن وزيادة ترسيب الدهون في اللحم. يحتوي على بروتين منخفض نسبيًا (14-16%) مع سعرات حرارية عالية، ويُقدَّم لمدة 2-3 أسابيع قبل الذبح لضمان جودة الإنتاج النهائي.

العلف البياض (Layer Feed):

يُعطى للدجاجات بدءًا من عمر الإنتاج (حوالي الأسبوع 18)، يحتوي على نسب مدروسة من الكالسيوم لدعم قشرة البيض، مع بروتين وفيتامينات لضمان استمرارية الإنتاج وجودته والحفاظ على صحة الدجاجة.
وأكد الخبراء أن الالتزام باستخدام النوع المناسب من العلف لكل مرحلة عمرية يساهم في تحسين النتائج الإنتاجية، ويزيد من جودة اللحم والبيض، ويقلل من الأمراض والمشاكل الصحية التي قد تصيب الدواجن.