نفى الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالقاهرة، بشكل قاطع وجود ما يُعرف بـ"الفراخ السردة" أو المريضة في المزارع والأسواق المصرية، مؤكدًا أن هذه الشائعات "عارية تمامًا من الصحة" وتهدف إلى إثارة البلبلة في قطاع الدواجن.
وقال السيد في تصريحات خاصة لـ"اجري نيوز"، إن الفراخ الموجودة في المزارع تتميز بجودة عالية، وتصل أوزانها إلى 2.25 – 2.5 كيلو، نافياً وجود أي نقص أو أمراض يُشار إليها بـ"السردة".
وأشار رئيس الشعبة إلى أن الوضع الصحي للدواجن المنتجة في مصر "سليم 100%"، والإنتاج مستقر، مع وجود رقابة مكثفة ومستمرة لضمان سلامة الغذاء، يقوم بها كل من الهيئة العامة للخدمات البيطرية، ووزارة الصحة، وهيئة سلامة الغذاء. وأضاف أن تطبيق إجراءات الأمن الحيوي يتم بدقة، مع مراقبة مستمرة لأي أمراض قد تأتي من الخارج.
وحذر السيد من خطورة هذه الشائعات، مشيرًا إلى أنها "تعكر السلم والأمن الاجتماعي" وتثير الشكوك بين المواطنين حول جودة إنتاج بلدهم. ودعا إلى محاسبة أي جهة أو فرد يروج لمثل هذه التصريحات "غير المنطقية والعقلانية"، مؤكدًا أن الهيئة العامة للخدمات البيطرية هي الجهة الوحيدة المخولة بالإعلان عن أي أمراض وبائية، ولم تصدر أي بيانات بهذا الشأن.
