شهدت بورصة الدواجن اليوم الإثنين الموافق 26 مايو 2025، ارتفاعًا جنونيًا ومفاجئًا في أسعار الدواجن البيضاء، الأمر الذي أثار دهشة واستياء المستهلكين, فبعد استقرار نسبي خلال تعاملات أمس الأحد، قفزت الأسعار بشكل ملحوظ، لتصل إلى مستويات قياسية جديدة وصفت بـ "النارية" في الأسواق.


فقد سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزارع اليوم قفزة مدوية ليصل إلى 80 جنيهًا، بعد أن كان يتراوح بين 80 و81 جنيهًا أمس. وبناءً على هذه الزيادة، من المتوقع أن يتجاوز سعر الكيلو للمستهلك حاجز الـ 90 جنيهًا، ليصل إلى ما بين 91 و92 جنيهًا أو أكثر حسب المنطقة وتكاليف النقل.

ولم تتوقف الصدمة عند الفراخ البيضاء، بل امتدت لتشمل سعر كيلو البانيه الذي حلق في مستويات قياسية جديدة، حيث تجاوز حاجز الـ 200 جنيه، ليتراوح بين 200 و210 جنيهات للكيلو، وهو ما يمثل عبئًا إضافيًا على المستهلكين.


وعلى عكس الارتفاع الجنوني في أسعار الفراخ البيضاء والبانيه، حافظت أسعار الدواجن الأخرى على استقرارها النسبي. فقد سجلت الفراخ الساسو الحمراء 92-93 جنيهًا بالمزارع لتصل للمستهلك بسعر 102-103 جنيهات للكيلو. كما استقرت أسعار الفراخ البلدي عند مستوياتها المرتفعة مسجلة 119-120 جنيهًا بالمزارع و120-130 جنيهًا للمستهلك.

وفيما يتعلق بأسعار البيض، فقد شهدت هي الأخرى استقرارًا، حيث سجل سعر كرتونة البيض الأحمر 127 جنيهًا جملة بالمزارع و137 جنيهًا للمستهلك، بينما سجل البيض الأبيض 123 جنيهًا بالمزارع و133 جنيهًا للمستهلك النهائي.

ويأتي هذا الارتفاع المفاجئ في أسعار الفراخ البيضاء ليخالف التوقعات التي أشارت إلى إمكانية انخفاض الأسعار مع اقتراب عيد الأضحى، حيث من المعتاد أن يتحول المستهلكون إلى اللحوم الحمراء مما يقلل الطلب على الدواجن.


وقد عبر العديد من المستهلكين عن صدمتهم واستيائهم من هذا الارتفاع غير المبرر في أسعار الدواجن، خاصة الفراخ البيضاء التي تعتبر البروتين الأكثر شعبية واستهلاكًا في مصر.

وعلقت إحدى السيدات قائلة: "الستات مصدومين من اللي حصل! إزاي الأسعار تزيد بالشكل ده فجأة؟ كنا منتظرين الأسعار تنزل قبل العيد مش تولع نار بالشكل ده!".

يبقى السؤال مطروحًا حول الأسباب الحقيقية وراء هذه القفزة المفاجئة في أسعار الدواجن البيضاء، وما إذا كانت ستستمر في الارتفاع أم ستشهد تراجعًا خلال الأيام القادمة.