واصلت مديرية الطب البيطري بالقليوبية حملاتها الرقابية على أماكن بيع وتداول وحفظ اللحوم والدواجن والأسماك، في إطار جهودها للحفاظ على صحة المواطنين وضمان وصول غذاء آمن للمستهلكين، حيث تمكنت بالتعاون مع هيئة سلامة الغذاء بالقليوبية من ضبط كميات كبيرة من الدواجن وأجزائها غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.

ضبط دواجن مذبوحة خارج المجازر ومنتهية الصلاحية

جاءت الحملة تنفيذًا لتوجيهات  المهندس حسام عبد الفتاح، محافظ القليوبية، والدكتور حامد الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، بشأن تكثيف الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية بالمحافظة.

وأسفرت الحملة عن ضبط ما يقرب من طن ونصف من الدواجن وأجزاء الدواجن المذبوحة خارج المجازر الحكومية، والتي تبين عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي وانتهاء مدة صلاحيتها.

لجنة بيطرية تضبط مكانًا غير مرخص في قليوب

وشكلت مديرية الطب البيطري بالقليوبية لجنة برئاسة الدكتور هاني شمس الدين، وكيل وزارة الطب البيطري بالقليوبية، وعضوية الدكتور عفيفي إبراهيم، مدير إدارة المجازر وتفتيش اللحوم، والدكتور محمد رفعت، بالتعاون مع هيئة سلامة الغذاء بالقليوبية، والمهندس سيف شهاب، والدكتورة نورهان أحمد.
وقامت اللجنة بالمرور على عدد من أماكن بيع وتداول وحفظ اللحوم والدواجن والأسماك بدائرة مركز ومدينة قليوب، حيث تم ضبط أحد الأماكن غير المرخصة التي تقوم بذبح الدواجن وتعبئتها داخل أكياس تحمل بيانات تخص جهات أخرى.
كما تبين وجود ثلاجات تحتوي على أجزاء دواجن غير صالحة للاستهلاك الآدمي ومنتهية الصلاحية، وتم التحفظ على المضبوطات واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.

بيطري القليوبية يحذر من علامات فساد الدواجن

وأكدت مديرية الطب البيطري بالقليوبية أهمية التأكد من سلامة الدواجن قبل شرائها، موضحة أن من أبرز علامات الفساد ظهور رائحة كريهة، أو ملمس لزج، أو تغير في اللون، أو وجود بقع داكنة أو سوداء على الجلد.
وشددت المديرية على استمرار الحملات الرقابية بالتنسيق مع الجهات المعنية لضبط الأسواق، والتصدي لأي ممارسات تهدد سلامة الغذاء، حفاظًا على صحة المواطنين.