قال الدكتور صلاح محمد عبد المؤمن، وزير الزراعة الأسبق، ، إن قطاع الدواجن يُعد من القطاعات الحيوية التي تؤثر بشكل مباشر على القوة الشرائية للمواطن، مؤكدًا أن استهلاك البيض يرتفع بشكل ملحوظ في فصل الشتاء مقارنة بفصل الصيف.
وأشار عبد المؤمن في تصريحات خاصة لـ"اجري نيوز" إلى أن غياب الرقابة الحكومية على بورصة البيض والدواجن يسمح لبعض اللاعبين الرئيسيين في السوق بالتلاعب بالأسعار، قائلاً: "كلما تراجعت الحكومة عن التدخل، يشعر البعض أنه اللاعب الوحيد في السوق، ويبدأ في استغلال الوضع لتحقيق مكاسب على حساب المستهلك".
وأكد عبد المؤمن أن الحكومة يجب أن تكون لاعبًا رئيسيًا في السوق إلى جانب المنتجين والمزارعين، بحيث تتدخل وقت الحاجة لحماية المواطن من التقلبات غير المبررة في الأسعار.
وأضاف عبد المؤمن "إذا زادت أسعار الدواجن بشكل مبالغ فيه، فعلى الحكومة أن تبدأ فورًا في الاستيراد وضخ كميات في السوق لتعديل الأسعار، وبهذا تصل رسالة واضحة للمزارعين أن الدولة لا تتهاون في أي شيء يخص المواطن".
وتابع عبد المؤمن "عندما يشعر المنتج أن الحكومة تراقب السوق ومستعدة للتدخل، سيتوقف عن المبالغة في الأسعار. وإذا عادت الأمور للاستقرار، تتوقف الحكومة عن الاستيراد وتترك المجال للمنتج المحلي، ولكن في إطار من الانضباط".
وشدد وزير الزراعة الأسبق على ضرورة وجود تنسيق دائم بين الحكومة، والغرف التجارية، واتحاد المنتجين، لضمان توازن السوق، مطالبًا بوجود رقابة فعلية على الأسواق لمتابعة الأسعار وضبطها، قائلاً إذا أردنا أن تسير الأمور بشكل سليم، فلا بد من التعاون، وإذا لم يحدث تعاون، فهناك إجراءات أخرى تضمن حماية المواطن".
واختتم عبد المؤمن قائلاً "لا مجال للجشع على حساب المستهلك، والحكومة يجب أن تظل دائمًا مستعدة للتدخل متى تطلب الأمر، لأن دورها هو حماية المواطنين وضمان استقرار السوق".
