بالنكهة والطعم اللذيذ، بل تحتوي على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية والمركبات النباتية المفيدة التي تعزز الصحة وتدعم وظائف الجسم المختلفة, سنتعرف على أبرز فوائد الفراولة وكيف تساهم في الحفاظ على الصحة العامة.

فوائد الفراولة للجسم

مصدر غني بمضادات الأكسدة والمركبات النباتية المفيدة تتميز الفراولة باحتوائها على مضادات أكسدة قوية مثل الأنثوسيانين، وهو المركب المسؤول عن اللون الأحمر اللامع للفراولة, تلعب مضادات الأكسدة دورًا أساسيًا في حماية الجسم من الجذور الحرة الضارة، التي تنتج أثناء العمليات الحيوية وتسبب الإجهاد التأكسدي.

هذا الإجهاد مرتبط بالعديد من المشاكل الصحية مثل أمراض القلب والسرطان بالإضافة إلى الأنثوسيانين، تحتوي الفراولة على مركبات أخرى مثل البلارجونيدين، وحمض الإيلاجيك، وEllagitannins، وProcyanidins، التي تعزز من صحة الجسم بشكل عام.

مصدر غني بالألياف الغذائية

تحتوي الفراولة على نسبة جيدة من الألياف التي تساعد في تحسين أداء الجهاز الهضمي، وتنظيم حركة الأمعاء، والوقاية من الإمساك. كما أن تناول الألياف مع كمية مناسبة من السوائل يدعم صحة الجهاز الهضمي ويقلل من خطر الإصابة بالسمنة، وأمراض القلب، والسكري. يُنصح النساء بتناول 21 إلى 25 جرامًا من الألياف يوميًا، والرجال من 30 إلى 38 جرامًا، والفراولة تعد خيارًا ممتازًا لتحقيق هذا الهدف الغذائي.

مصدر غني بفيتامين ج

تُعد الفراولة من المصادر الغنية بفيتامين ج، وهو فيتامين ضروري للحفاظ على صحة الجلد وتقوية جهاز المناعة, فيتامين ج يساهم في نمو وترميم الأنسجة، ويحافظ على صحة الأوتار، والأربطة، والعظام، والأسنان, كما يساعد في تحسين امتصاص الحديد من الغذاء، ما يدعم الوقاية من فقر الدم.

مصدر مهم للمعادن الأساسية

تحتوي الفراولة على معادن مهمة مثل المنغنيز، الذي يساهم في عمليات أيض الأحماض الأمينية والكوليسترول، بالإضافة إلى دوره في تكوين العظام وتعزيز الاستجابة المناعية.

كما تحتوي على البوتاسيوم، الذي يساعد في تنظيم مستويات السوائل وضغط الدم، ويدعم انقباض العضلات ووظائف الأعصاب. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الفراولة على الفولات، وهو فيتامين ب ضروري لتكوين خلايا الدم الحمراء وتطور الجهاز العصبي، وخاصة للحوامل.