كشفت دراسة حديثة صادرة عن جامعة كاليفورنيا عام 2023، عن فوائد مذهلة لإحدى الفواكه الصيفية الشهيرة، وهي الفراولة، مؤكدة دورها الفعال في الحماية من أمراض خطيرة تهدد الصحة، وعلى رأسها السكري والكبد الدهني وارتفاع الكوليسترول.
وأوضح موقع "تايمز أوف إنديا" نقلًا عن الدراسة، أن تناول الفراولة بانتظام يساهم بشكل كبير في خفض مستويات الكوليسترول الكلي الضار في الدم، بالإضافة إلى تقليل مقاومة الأنسولين، التي تعتبر السبب الرئيسي للإصابة بمرض السكري والكبد الدهني، وبالتالي المساعدة في ضبط مستويات السكر في الدم.
وأشارت نتائج التجارب السريرية التي تضمنتها الدراسة إلى ارتباط استهلاك الفراولة بتحسين العديد من المؤشرات الحيوية الهامة لصحة القلب والأوعية الدموية، بما في ذلك مستويات الدهون المختلفة.
المثير للدهشة أن الدراسة كشفت أن تناول كوب واحد فقط من الفراولة يوميًا يمكن أن يحدث آثارًا إيجابية ملحوظة على الصحة, فقد توصل الباحثون إلى وجود أدلة كافية تدعم الدور الوقائي للفراولة ضد مرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والأوعية الدموية لدى البالغين، وذلك من خلال تحسين عملية التمثيل الغذائي للدهون وتقليل الالتهابات الجهازية في الجسم.
وخلصت الدراسة إلى أن الفراولة تعتبر كنزًا من المغذيات النباتية التي تعزز صحة القلب بشكل خاص، وتساعد في تقليل الالتهابات المزمنة، التي تعتبر عاملًا رئيسيًا في تطور أمراض القلب المختلفة.
وبذلك، تنضم الفراولة إلى قائمة الأطعمة الطبيعية التي تحمل في طياتها فوائد صحية جمة، لتصبح إضافة لذيذة وفعالة في نظامنا الغذائي اليومي للحماية من أمراض العصر الخطيرة.
