تعدّدت وصفات المشروبات الصيفية المنعشة، لكن عصير الخوخ المثلج بالنعناع يبقى خيارًا مثاليًا للارتواء ومقاومة حرارة الجو. يتميز هذا المشروب بمذاقه الحلو والمنعش وسهولة تحضيره .

مكونات مشروب الخوخ المثلج بالنعناع

2 كوب من الخوخ المقشر والمقطع (يمكن استخدام الخوخ الطازج أو المجمد).
1 كوب من الماء البارد.
عصير نصف ليمونة.
حفنة من أوراق النعناع الطازجة.
مكعبات ثلج.
سكر أو عسل أبيض للتحلية حسب الرغبة.

طريقة التحضير

ضع قطع الخوخ والماء في الخلاط الكهربائي.
أضف عصير الليمون والنعناع، مع السكر أو العسل.
اخلط المكونات حتى تحصل على قوام ناعم ومتجانس.
اسكب المزيج في أكواب التقديم، ثم أضف مكعبات الثلج.

زيّن الكوب بأوراق نعناع إضافية أو شريحة خوخ، وقدمه باردًا.

نصيحة إضافية: يمكنك إضافة القليل من الصودا أو المياه الغازية إلى العصير بعد صبه في الكوب للحصول على لمسة فوران منعشة.