قال الدكتور صادق الشيمي، أستاذ وقاية النباتات بمركز البحوث الزراعية التابع لوزارة الزراعة، إن زراعة الثوم تحتاج إلى تربة جيدة الصرف وغنية بالسماد العضوي، مع ضرورة غرس الفصوص بشكل عمودي (القاعدة لأسفل) ودفن ثلثي الفص فقط، مع ترك مسافات مناسبة بين الفصوص والصفوف.

وأكد الشيمي أن أفضل وقت لزراعة الثوم هو موسم الخريف في أراضٍ ذات تهوية جيدة.

وأشار إلى أن الري يجب أن يكون معتدلاً، ويفضل استخدام الري بالتنقيط، مع التسميد المتوازن الذي يشمل العناصر العضوية والكيميائية والصغرى.

الأمراض الفطرية الأكثر شيوعاً:

1. العفن الأبيض: يعتبر أخطر الأمراض ويؤدي إلى خسائر تصل إلى 100% في الحقول المصابة. يظهر على الأوراق والبصلة على شكل بقع بيضاء ونموات قطنية، ويقاوم عبر استخدام تقاوي سليمة، التخلص من النباتات المصابة وحرقها، وتعقيم التربة بالشمس.
2. عفن القاعدة: يظهر على قاعدة البصلة وفصوصها، وغالباً ما يرتبط بإصابة ذبابة البصل، ويقلل من صلاحية الثوم للتخزين.
3. عفن الجذر القرنفلي: يصيب جذور الثوم، خاصة في الأراضي الرملية والخفيفة، ويتسبب في ضعف النباتات وتقزم الأبصال.

الأمراض التي تصيب المجموع الخضري:

1. البياض الزغبي: يظهر على الأوراق على شكل بقع صفراء تتحول إلى نموات رمادية زغبية، وينتشر في المناطق الرطبة مع وجود الضباب والندى.
2. اللطعة الأرجوانية:تصيب الأوراق والشماريخ الزهرية على شكل بقع داكنة مع حواف صفراء، وتنتشر في الجو الدافئ والرطب.
3. الصدأ: يظهر على الأوراق والأعناق على شكل بثرات بنية محمرة، ويؤثر على جودة الأبصال إذا انتشر بشدة.

طرق المكافحة:

 الالتزام بدورة زراعية مناسبة لمنع تكرار الأمراض.
 استخدام تقاوي سليمة وخالية من الإصابة.
التخلص من النباتات المصابة بالحرق وعدم رميها في الترع أو المصارف.
 تجنب الإفراط في الري والتسميد الأزوتي، مع التركيز على الفوسفور والبوتاسيوم.
 الرش الوقائي بالمبيدات الفطرية الموصى بها بشكل دوري، مع مراعاة التبادل بين المبيدات لتجنب مقاومة الفطريات.

وأكد الدكتور الشيمي أن هذه الإجراءات الوقائية والعلاجية تساهم في إنتاج محصول ثوم صحي وعالي الجودة، وتقليل الخسائر الناتجة عن الأمراض الفطرية والحشرية.