بالتزامن مع اليوم العالمي للأناناس، تتجه الأنظار نحو جهود مصر المتزايدة في التوسع بزراعة الفاكهة الاستوائية، بعد نجاح تجارب عديدة خلال السنوات الماضية من قِبل شركات الاستثمار الزراعي, وعلى الرغم من أن الموطن الأصلي للأناناس هو أمريكا الجنوبية، إلا أن الظروف المناخية في مناطق معينة بمصر أظهرت إمكانية كبيرة لنمو هذه الفاكهة.

الموطن الأصلي وظروف الزراعة المثالية

يُعتبر الأناناس من الفواكه التي ازدهرت زراعتها في المناطق الاستوائية حول العالم، من الفلبين وغرب أفريقيا إلى جنوب الهند وأستراليا, لإنجاح زراعته، يجب أولًا تهيئة التربة جيدًا بتنظيفها من بقايا المحاصيل السابقة، ثم حرثها وتنعيمها وتسويتها, يُفضل كذلك تدخين التربة للتخلص من الفطريات الضارة, تنمو أشجار الأناناس لتصل لارتفاع يتراوح بين 90-100 سم.

5 شروط أساسية لنجاح زراعة الأناناس في مصر

أكد تقرير صادر عن معهد بحوث البساتين التابع لمركز البحوث الزراعية، على وجود عدة شروط أساسية لضمان نجاح زراعة الأناناس في مصر:

1- استخدام التقنيات الحديثة في الزراعة: خاصة داخل الصوب الزراعية، من خلال التحكم الدقيق في درجة الحرارة ونسبة الرطوبة، مما يوفر البيئة المثالية لنمو الأناناس بعيداً عن تقلبات الطقس.

2- الأسمدة والمواد العضوية: ضرورة استخدام أنواع معينة من الأسمدة الطبيعية والمواد العضوية لتعزيز نمو النباتات ورفع إنتاجية الثمار عند الحصاد.

3- الدعم الفني واللوجستي: تقديم كل وسائل الدعم اللازمة للشركات والمزارعين، بما في ذلك توفير الأسمدة والمواد الزراعية، بالإضافة إلى برامج التدريب والإرشادات الفنية لتحقيق الأهداف المرجوة من هذه الزراعة.

4- دراسة متطلبات الأسواق الدولية: توجيه الشركات بدراسة الفرص المتاحة في الأسواق الدولية، وتحديدًا فيما يتعلق بالمعايير المطلوبة مثل نسب المبيدات المسموح بها، لضمان جودة المنتج القابل للتصدير.

5- شراكات مع المصانع المحلية: العمل على إيجاد شراكات استراتيجية بين المزارعين والمصانع المحلية لإتمام عمليات التصنيع، مما يضيف قيمة مضافة للمحصول ويُمكن من إدخاله في صناعات مثل المربى، العصائر، والمنتجات المجففة.

كما أشار التقرير إلى أهمية تطوير وسائل التسويق وتشجيع الشركات المنتجة على التوجه نحو التصدير، وتحسين جودة منتجاتها بما يتوافق مع المعايير الدولية لتعزيز تنافسيتها.

أفضل الأجواء لزراعة الأناناس

تتطلب زراعة الأناناس شروطًا بيئية محددة لضمان تحقيق أفضل إنتاج وتجنب الخسائر:

المناخ الدافئ: تحتاج الفاكهة إلى درجات حرارة تتراوح بين 24 و30 درجة مئوية.
التربة الرملية: تنمو الأناناس بصورة أساسية في التربة الرملية التي تتميز بالتهوية الجيدة والصرف المناسب.
الري المقتصد: لا تحتاج إلى كميات كبيرة من المياه، مما يجعل الري بالتنقيط هو الأسلوب الأمثل لها.
موسم الزراعة: يمكن زرع شتلات الأناناس من الربيع إلى الخريف، وفي المناطق الدافئة المروية جيدًا يمكن زراعتها في أي وقت من السنة.

الجدير بالذكر أن أناناس "روبي جلو" يُعد أغلى أنواع الأناناس في العالم، حيث يصل ثمن الكيلو الواحد إلى 400 دولار، ويتميز بقشرته الحمراء الفريدة.

فوائد صحية عديدة للأناناس

لا تقتصر أهمية الأناناس على قيمته الاقتصادية، بل يمتد ليشمل فوائده الصحية المتعددة:

تحسين الهضم: يساعد في التقليل من أعراض عسر الهضم والانتفاخ.
دعم المناعة: غني بفيتامين "سي" الذي يعزز من كفاءة الجهاز المناعي.
صحة القلب: يحتوي على مضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات والبوتاسيوم، مما يدعم صحة القلب.
إنتاج الكولاجين: ضروري لشفاء الجروح وتجديد خلايا الجلد.
تقوية العظام: يحتوي على المنجنيز والكالسيوم، وهما عنصران مهمان لتقوية العظام.
تُظهر هذه الجهود والإرشادات مدى الأهمية التي توليها مصر لتطوير قطاع الفاكهة الاستوائية، بما يسهم في تعزيز الأمن الغذائي وفتح آفاق جديدة للتصدير.