أ
أ
تُعد النباتات العطرية إضافة رائعة لأي منزل، فهي لا تضفي جمالًا وحسب، بل توفر أيضًا نكهات طازجة وفوائد صحية لأطباقنا ومشروباتنا.
ومن أشهر هذه النباتات التي يمكن زراعتها بسهولة في المنزل النعناع، الريحان، الروزماري، البردقوش، والعطرشان.
لكن الكثيرين يشتكون من تدهور صحة هذه النباتات، والسبب بسيط: النباتات العطرية ليست للزينة فقط.
السر وراء ازدهار نباتاتك العطرية
خلافًا للاعتقاد الشائع بأن الإفراط في الري والتغذية هو مفتاح النمو، فإن هذه النباتات الرائعة تُزرع بالأساس للاستخدام المنتظم في المطبخ. عندما تقوم ربة المنزل بقطف الأوراق الطازجة مباشرة من الأصيص لاستخدامها في الطهي أو تحضير المشروبات، فإنها لا تستمتع فقط بنكهة قوية وفوائد غذائية عالية، بل تُساهم أيضًا في تحفيز نمو النبات.
التقليم: مفتاح الاستمرارية والنضارة
لضمان استمرارية نمو نباتاتك العطرية وازدهارها، يجب عليك تقليمها بانتظام، مرة كل 45 إلى 60 يومًا. يشبه الأمر تقليم الأظافر؛ فهو ضروري للحفاظ على صحة النبات وتشجيعه على النمو.
كيفية التقليم:
• استخدم مقصًا نظيفًا وحادًا.• قم بقص الفروع على مسافة تتراوح بين 5 و10 سم من سطح التربة.
• اترك فرعًا أو اثنين على النبات وقص باقي الفروع على بعد حوالي 7 سم من سطح التربة.
• في نباتات مثل النعناع والريحان، يمكن تقليم القمم النامية للفروع بشكل دوري لتشجيع التفريع الجانبي وزيادة كثافة الأوراق.
نصيحة خاصة بالريحان:
عند ظهور الشماريخ الزهرية على نبات الريحان، يجب إزالتها فورًا. هذه الشماريخ تؤثر سلبًا على المواصفات العطرية للأوراق وتقلل من جودتها، لذا فإن إزالتها ضرورية للحفاظ على نكهة الريحان القوية.
التغذية بعد التقليم
بعد كل عملية تقليم، من الضروري ري النبات رية مشبعة. كما يُنصح بخلط كمية صغيرة من الكمبوست (بحجم كف اليد) على سطح التربة. هذه الخطوة ستُساهم بشكل كبير في دفع النبات للنمو مرة أخرى بقوة وحيوية، مما يضمن لك محصولًا وفيرًا من الأعشاب الطازجة دائمًا.
