قد يؤدى الطقس الحار فى الصيف إلى مشكلات في الجهاز الهضمي، مثل: الجفاف، وآلام البطن، والتهاب المعدة والأمعاء، وحرقة المعدة، والحموضة، والإمساك، ومتلازمة القولون العصبي (Irritable Bowel Syndrome, IBS)، والإسهال، والتسمم الغذائي، وفقدان الشهية، مما يستوجب الحرص على ما يتم تناوله من أطعمة ومشروبات للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي في الأجواء الحارة.

ولتفادى هذه المشاكل، يمكن أن يكون إدخال بعض الأطعمة والمشروبات إلى نظامنا الغذائي اليومى مفيدا في دعم استرخاء وصحة الأمعاء والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي خلال فترات الحرارة المرتفعة في فصل الصيف.

لحسن الحظ، يوفر لنا الصيف مجموعة من الأطعمة الطبيعية الغنية بالألياف، والماء، والإنزيمات، التي تعزز توازن الأمعاء وتساعد على تحسين الهضم، مثل الفواكه الطازجة والخضروات والبقوليات والحبوب، لتصبح جزءًا من نظامنا الغذائي، ومن بين هذه الأطعمة نذكر مايلى:

الزبادي واللبن الرائب:

تساعد البكتيريا المفيدة المعروفة بالبروبيوتيك Probiotics)) في تحسين عمية الهضم لأنها تتواجد في المعدة. يمكن أن يساعد تناول نظام غذائي غني بالبروبيوتيك مثل الزبادي فى تعزيز توازن البكتيريا النافعة في الجسم، مما يدعم صحة الجهاز الهضمى والمعدة والأمعاء خلال موجات الحر, علاوة على ذلك، يحتوي الزبادي على نسبة عالية من الكالسيوم؛ مما يعزز صحة بطانة المعدة  ويدعم حركة الأمعاء المنتظمة.

يحتوي الزبادي على البكتيريا مفيدة مثل اللاكتوباسيلس (Lactobacillus)، التي تساهم فى تقليل الانتفاخ، تحسين الهضم، وزيادة امتصاص المغذيات.

يتميز الزبادى بخصائص مُبرِّدة، ويُنصح بتناول الزبادي غير المُحلَّى، ويفضل تناوله كوجبة خفيفة أو مع إضافات مثل الكمون لتعزيز فوائده.

يحتوي اللبن الرائب على نسبة جيدة من البروبيوتيك، مما يساهم في تعزيز صحة واسترخاء الأمعاء وتحسين الهضم، وتقليل الانتفاخ وآلام البطن، وهو أيضاً مشروب مثالي في الأجواء الحارة لترطيب الجسم.

بالإضافة إلى إحتواء اللبن الرايب على البروبيوتيك، فإنه يحتوى أيضًا على الفيتامينات والمعادن الأساسية التي تساهم في إعادة درجة حرارة الجسم إلى مستوياتها الطبيعية.

الخيار:

الخيار من الأطعمة المرطبة والمهدئة التي تُعد مثالية خلال ارتفاع درجات الحرارة، فهو يحتوي على كمية كبيرة من الماء تفوق 95٪، بالإضافة إلى غناه بالمغذيات، مما يعزز عملية الهضم ويحافظ على مستوى رطوبة الجسم. يساعد أنزيم(Erepsin)، الموجود في الخيار على تكسير وتحلل البروتينات ويدعم امتصاص العناصر الغذائية.

كما يحتوي أيضا على ألياف قابلة للذوبان (Soluble fiber) تسهم فى تنظيم وتحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك في فصل الصيف.

الخضروات الورقية:

تعتبر الخضروات الورقية مثل: السبانخ، والخس، والجرجير، والكرفس من أفضل الأطعمة التي تساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي بشكل ملحوظ؛ لاحتوائها على الألياف والماء والفيتامينات والمعادن التة تعزز حركة الأمعاء السليمة.

البطيخ:

بالإضافة إلى كونه مرطبا مثاليا ويساعد فى الوقاية من الإمساك، يحتوي البطيخ على ألياف تغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يعزز توازن الفلورا المعوية ويقلل الالتهابات، كما تسهم الألياف الموجودة في البطيخ فى تحسين الهضم وتعزز حركة الأمعاء المنتظمة. أيضا، فيتامين أ (Vitamin A) وفيتامين ج (Vitamin C)، وهما ضروريان للحفاظ على صحة بطانة المعدة.

الموز:

الموز يُعتبر سهل الهضم، ويحتوي على نسبة مرتفعة من البوتاسيوم التى تحمى بطانة المعدة. كما يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة الجسم ونشاطه أثناء موجات الحر فى  الصيف، كما يحتوي الموز أيضا على الألياف التي تُساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتعزيز الهضم.

شاى الأعشاب:

يوجد مجموعة متنوعة من الأعشاب التي تساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي خلال الطقس الحار فى فصل الصيف، مثل شاي النعناع والبابونج والزنجبيل؛ لأنها تنطوي على خصائص هضمية طبيعية تدعم صحة الأمعاء بشكل كبير، كما يجب الانتباه جيدًا لتناولها باردة للحصول على نتائج أفضل.

يعتبر شاى الزنجبيل فعالاً لتهدئة اضطراب المعدة خلال موجات الحرارة بفضل خصائصه المضادة للالتهابات (Anti-inflammatory)، حيث يسهل الهضم ويحفز على إفراز سوائل الجهاز الهضمي. يمكن تناول الزنجبيل بعدة طرق مثل إضافته للتوابل في الأطعمة أو المشروبات أو كجزء من المكملات.

شاى النعناع يشتهر بفوائده في تخفيف التقلصات والغازات، خصوصًا عند مرضى القولون العصبي، واستخدامه طازجًا في المشروبات أو السلطات يخفف من الاضطرابات الهضمية بسرعة وفعالية, ويساهم شاى المورينجا أيضًا في تعزيز عملية الهضم ومكافحة التهابات الأمعاء، كما أنه يحسن البيئة الميكروبية داخل الأمعاء.

العصائر الطبيعية:

تتميز العصائر الطبيعية باحتوائها على كمية جيدة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم، حيث يُفضل شربها دون إضافة سكر، بالإضافة إلى تخفيفها بالماء للحصول على أكبر قدر من العناصر الغذائية وتعزيز صحة الجهاز الهضمي في الأجواء الحارة، هذه المشروبات تدعم الترطيب وتخفف من الحموضة.

ماء جوز الهند:

ماء جوز الهند هو مشروب رائع لمواجهة حرارة الصيف، وهو أيضاً مشروب ممتاز يعيد للأمعاء توازنها.  يتميز بنسبة عالية من الإلكتروليتات التي تدعم ترطيب الجسم خلال موجة الحر، إذ تعيد الأملاح المفقودة التي تُفقد أثناء ارتفاع درجات الحرارة.

ويحتوي أيضًا على البوتاسيوم الذي يساعد في الحفاظ على انتظام حركة الأمعاء والحد من الإمساك. فحمض اللوريك (Lauric acid) هو مكون آخر من مكونات ماء جوز الهند، ويعرف بخصائصه المضادة للبكتيريا (Antibacterial) والفيروسات (Antiviral) ويساهم في تعزيز صحة المعدة.