قام "اجري نيوز "،  الإخباري بجولة داخل شوارع الإسماعيلية  في جزارةأحمد عبد الشافي  للتعرف علي الطريقة الصحيحة لقلب وتنظيف الممبار البلدي زي المحلات في المنزل بكل سهولة.

أسهل طرق لتنظيف الممبار في المنزل :

يعتبر الممبار من أشهى الأكلات على المائدة المصرية،وبالرغم من ذلك الكثير من ربات البيوت يتخوفن من صعوبة تنظيفه واستهلاكه الكثير من الوقت والجهد، فيفضلون شرائه جاهز من المطاعم، ويبحثن عن طريقة سهلة لتنظيفه ومن خلال موقع "اجري نيوز " نقدم لكم طريقة سهلة وسريعة لتنظيف وقلب الممبار في المنزل .

خطوات تنظيف الممبار :

1-بعد شراء الممبار يجب قلبه علي الوجه الداخلي للممبار ثم وضعه في ماء ومعلقة من البيكربونات الصوديوم وكوب الخل وسيحدث فوران بالخليط وذلك لاتحاد البيكربونات الصوديوم مع الخل والماء.
2- ثم عليكي بجرد الدهود الموجود واللاصقة علي الممبار بالسكين جيدا وغسله بالماء مرة اخري ثم وضعه في الدقيق بعد تصفيته من الماء.
3- من اسرار طريقة تنظيف الممبار للشيف منعم  هو تقليب الممبار في الملح الخشن مع الدقيق لمده عشر دقائق.
4- ثم ينقع الممبار في الخل بالماء لمدة ربع ساعة اخري وبذلك ستخخصلين من الروائح والزفارة ويصبح الممبار نظيف وناصع البياض وهذا اكثر مايميز طريقة تنظيف الممبار للشيف ربيع بجزارة أحمد عبد الشافي  .

للمزيد من التفاصيل شاهد الفيديو ..