تسعى وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في مركز البحوث الزراعية، إلى إحياء صناعة الحرير الطبيعي في مصر، مستفيدة من شجرة "التوت" متعددة الفوائد, لا تقتصر أهمية التوت على كونه فاكهة غنية بالعناصر الغذائية فحسب، بل يمثل حجر الزاوية في مشاريع إنتاج الحرير، وتوفير فرص عمل للشباب، وتحقيق قيمة مضافة للاقتصاد الوطني.

التوت: ثروة متكاملة
يُعد التوت كنزًا حقيقيًا، حيث يمكن الاستفادة منه في العديد من المشروعات:

•بيع ثمار التوت الطازجة: الغنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات (C و K) والألياف والحديد.
•إنتاج شرانق الحرير: العنصر الأساسي لإنتاج الحرير الطبيعي.
•صناعة الحرير الطبيعي والسجاد اليدوي.
•تجفيف الفاكهة: لاستخدامها لاحقًا كحشوات أو في أوقات مثل شهر رمضان.
•توفير فرص عمل: في مجالات النقل والعبوات والتصنيع.
•إنتاج العصير الطازج.

برامج طموحة لتنمية صناعة الحرير
أعد مركز البحوث الزراعية برامج تنفيذية شاملة لتنمية صناعة الحرير الطبيعي، كأحد آليات التنمية الزراعية المستدامة. تركز هذه البرامج على:

• التوسع في إنشاء مشاتل وحقول التوت: خاصة من الأصناف عالية الإنتاجية.
• تربية ديدان الحرير (دودة القز) وسلالاتها: باستخدام التقنيات الحديثة وطرق التفقيس الصناعي.
• تدوير مخلفات ديدان الحرير: للاستفادة منها.
• إحياء القرى المتخصصة في صناعة الحرير: وإعادة هذه الصناعة إلى عهدها المزدهر، خصوصًا في محافظة الوادي الجديد.
مشروع الحرير: فرصة ذهبية للشباب برأس مال بسيط
يُبرز تقرير مركز البحوث الزراعية الجدوى الاقتصادية الكبيرة لمشروع إنتاج الحرير الطبيعي، خاصة للمشاريع الصغيرة التي يمكن إقامتها في غرفة منزلية.
• تكلفة المشروع: تبلغ التكلفة التقديرية لإنشاء مشروع صغير لإنتاج الحرير اعتمادًا على التوت البلدي والمكسب  يوصل لـ7000 جنيه شهريا من غرفة في المنزل  ، تتكون من  علبة البيض الواحدة الأرباح المتوقعة: علبة البيض الواحدة تنتج 10 صفائح من شرانق الحرير وتحقق مكسب ويبلغ الإنتاج المصري الحالي من الحرير الطبيعي حوالي طن سنويًا، وتسعى الوزارة لزيادة هذه الكمية بجودة عالية وأسعار مناسبة.

دعم فني وإرشادي وتدريب مستمر
يقوم قسم بحوث الحرير التابع لمعهد بحوث وقاية النباتات بمركز البحوث الزراعية بتقديم كافة أشكال الدعم الفني والإرشادي. تُنظم دورات تدريبية شهرية لتعليم المزارعين والشباب التقنيات الحديثة في:

• زراعة أشجار التوت.
• تربية ديدان الحرير.
• إنتاج الشرانق والحرير الخام.
كما يتم عرض تجارب شبابية ناجحة لتشجيع المزيد على خوض غمار هذه الصناعة الواعدة.

دعوات للتوسع في زراعة التوت

طالب نقيب عام الفلاحين، حسين عبدالرحمن أبو صدام، بالتوسع في إنشاء مشاتل وحقول التوت، واقتراح استغلال جوانب الترع والمصارف الشاسعة في جميع أنحاء مصر لزراعة أشجار التوت’ هذه المبادرة لا توفر مصدرًا مستمرًا لغذاء دودة القز فحسب، بل توفر أيضًا فرصًا استثمارية للشباب برأس مال بسيط أو بدون رأس مال، نظرًا لتوافر المياه دون الحاجة لإنشاءات إضافية.

وتدرس الوزارة حاليًا عمل خريطة لمواقع التوت الموجودة عشوائيًا على حواف الترع والمصارف، لإعداد برامج تنفيذية للتوسع في زراعتها بشكل منظم, وتؤكد الدراسات العلمية أن مصر هي بيئة مثالية لزراعة التوت، مما يدعم خطط الوزارة لتعميم هذه الصناعة المنزلية الواعدة في كافة قرى الجمهورية، بهدف تقليل فاتورة الاستيراد وخلق فرص عمل وتحقيق قيمة مضافة.