أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، حالة الاستنفار القصوى بمديريات الطب البيطري الـ 28 على مستوى الجمهورية، لتنفيذ خطة رقابية مشددة تزامناً مع قرب شهر رمضان المبارك.

ووجهت الوزارة بمنع إقامة الأسواق والشوادر العشوائية لبيع اللحوم نهائياً، حمايةً للمستهلك من التلوث وعوادم السيارات، وضماناً لسلامة الغذاء المعروض.

إلغاء الإجازات وإحكام الرقابة على المجازر

وقررت الهيئة العامة للخدمات البيطرية إلغاء جميع الإجازات للأطباء البيطريين والعاملين بالمجازر وإدارة التفتيش، مع تعزيز المجازر بكوادر متخصصة وتزويدها بالأختام والمادة السرية.


وأكدت الهيئة لـ "أجري نيوز" الانتهاء من صيانة مرافق المجازر من صرف صحي وكهرباء ومياه، لضمان استمرارية العمل بأعلى معايير الجودة خلال ذروة الاستهلاك في الشهر الكريم.

ملاحقة "الذبح خارج المجازر" ومصادرة المخالف

وفي سياق متصل، كثفت لجان التفتيش حملاتها الميدانية بالتنسيق مع مديريات الأمن ومباحث التموين لضبط الجزارين المخالفين الذين يقومون بالذبح خارج المجازر الحكومية. 

وأوضح التقرير أن الإجراءات تشمل تحرير محاضر فورية ومصادرة اللحوم أو إعدامها في حال عدم صلاحيتها، مؤكداً أن الرقابة تمتد لتشمل ثلاجات الحفظ ومنافذ بيع الدواجن والأسماك، بالإضافة إلى الإشراف الكامل على الأغذية الموردة للمستشفيات.

منع الشوادر العشوائية "خطر داهم"

وشددت الوزارة على أن منع الشوادر العشوائية يأتي كإجراء وقائي عاجل، نظراً لما تشكله من "خطر داهم" على صحة الإنسان نتيجة تعرض اللحوم المكشوفة للمسببات المرضية والملوثات الجوية.

وتأتي هذه الخطوات لضمان توافر  لحوم ودواجن آمنة بنسبة 100%، بما يحافظ على الصحة العامة ويقطع الطريق على محاولات التلاعب أو الغش التجاري خلال الموسم.