شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة الفيوم حملات رقابية مكثفة على الأسواق والمخابز والمحال التجارية والمطاعم بمختلف مراكز المحافظة، أسفرت عن ضبط 59 مخالفة تموينية متنوعة، تضمنت كميات من الأغذية الفاسدة ومواد محظور استخدامها، وذلك في إطار جهود الدولة لحماية صحة المواطنين وتشديد الرقابة على الأسواق.
وأكد المهندس جمعة عبدالحفيظ، وكيل وزارة التموين بالفيوم، أن الحملات نُفذت تنفيذًا لتوجيهات الدكتور شريف فاروق وزير التموين والتجارة الداخلية، والدكتور محمد هاني غنيم محافظ الفيوم، بهدف مواجهة الغش التجاري وضبط الأسواق والتصدي لمحاولات التلاعب بالسلع.
وأوضح أن الحملات المشتركة مع هيئة سلامة الغذاء أسفرت عن ضبط 5 أطنان من المخللات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي داخل مصنع غير مرخص «بير السلم»، يعمل دون اشتراطات صحية، وتبين افتقاره لمعايير النظافة وامتلاءه بالحشرات، حيث تم التحفظ على المضبوطات واتخاذ الإجراءات القانونية.
كما تم ضبط 45 كيلوجرامًا من الكبدة والحواوشي والسجق منتهية الصلاحية داخل أحد المطاعم الشهيرة بمنطقة المسلة بمدينة الفيوم، وتم تحرير محضر بالواقعة وإحالته للجهات المختصة.
وفي مركز أبشواي، جرى ضبط 80 كيلوجرامًا من السجق وعجينة الحواوشي مجهولة المصدر ومصابة بعفن بكتيري، حيث أكدت تقارير هيئة سلامة الغذاء عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي وضرورة إعدامها فورًا.
كما تم ضبط كيلوجرام واحد من مادة ثاني أكسيد التيتانيوم المحظور استخدامها دوليًا، والتي كانت تُباع بأحد محال العطارة لاستخدامها في الأغذية رغم التحذيرات من مخاطرها الصحية.
وشملت الحملات أيضًا ضبط 20 كيلوجرامًا من البهارات ومرقة الدجاج منتهية الصلاحية، إضافة إلى تحرير محضر تصرف في 5 شكاير من الدقيق البلدي المدعم بالمخالفة للضوابط.
وفي قطاع المخابز، تم تحرير 40 محضرًا تموينيًا تنوعت بين نقص الوزن، والتصرف في الدقيق، وعدم مطابقة المواصفات، وعدم وجود ميزان حساس أو قائمة بيانات، وسوء النظافة.
وتواصل مديرية التموين بالفيوم حملاتها على المخابز السياحية ومحطات الوقود ومستودعات البوتاجاز والدقيق المدعم والأسواق، للتأكد من الالتزام بالأسعار الرسمية ومنع أي ممارسات احتكارية، مع اتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالفين.