في خطوة جديدة نحو تنويع المحاصيل الزراعية وتلبية احتياجات الأسواق المحلية والعالمية، كشف المهندس مايكل فيكتور، صاحب إحدى المزارع الرائدة، عن تحويل مزرعته من زراعة العنب إلى أكبر مزرعة لإنتاج البرقوق في مصر.

وأوضح في تصريحاته لـ"أجري نيوز" أن هذا القرار جاء "لتنوع أصنافه وقلة تواجده بالأسواق وعائده المجزي".

تنوع الأصناف ومواصفات التصدير

وأشار مايكل إلى أن المزرعة تنتج حاليًا 3 أصناف مختلفة من البرقوق، وتلتزم بالمواصفات التصديرية لضمان رضا العملاء محليًا ودوليًا.
وأكد أن الإنتاجية العالية تتحقق من خلال اتباع الممارسات الزراعية السليمة، والتي قد تصل بالإنتاج إلى 10 طن للفدان الواحد.

وأضاف أن اختيار الصنف يعتمد على "ذوق العملاء في درجة حلاوة السكر بالثمرة"، وتسعى المزرعة إلى تلبية مختلف الأذواق عبر تنويع الأصناف.
كما لفت إلى كفاءة الإجراءات الخاصة بعينات المحصول، التي تُرسل إلى الحجر الزراعي للفحص والحصول على النتائج بسرعة.

دعوة لدعم التصدير واستدامة الإنتاج

وعلى الرغم من النجاح الكبير، أكد مايكل فيكتور وجود تحديات، أبرزها تذبذب الأسعار والتكاليف يوميًا.
وأشار إلى الحاجة لدعم الدولة في تسهيل التصدير والتخليصات الجمركية، فضلاً عن توفير الأسمدة والمياه، قائلاً: "أتمنى من الدولة دعمنا بتوفير الأسمدة والمياه لضمان استدامة العمل والوصول إلى أقصى طاقاتنا الإنتاجية".