أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن بدء طرح إنتاج العروات الجديدة من محاصيل الطماطم، الخيار، والجزر في الأسواق المحلية، وذلك ضمن خطة استباقية تستهدف زيادة المعروض وضبط منظومة الأسعار قبل حلول شهر رمضان المبارك، وكثفت الإدارة المركزية للبساتين من لجانها الميدانية بمحافظات الصعيد والوجه البحري لمتابعة نضج المحاصيل وضمان تدفق الإنتاجية بكثافة وصلاحيتها للاستهلاك.

خريطة "الذهب الأحمر" وتأمين الاستهلاك

وكشف تقرير رسمي أن مصر تزرع ما يقرب من 400 ألف فدان من الطماطم موزعة على ثلاث عروات أساسية، بإنتاجية إجمالية تصل إلى نحو 7.1 مليون طن سنوياً.


وتراهن الوزارة على "العروة الصيفية المبكرة" التي تغطي المساحة الأكبر بنحو 192 ألف فدان، لتوفير احتياجات السوق المحلي خلال ذروة الطلب في الشهر الكريم، بمتوسط إنتاجية يتراوح بين 15 إلى 18 طناً للفدان الواحد، مما يضمن توافر المكونات الأساسية لـ "طبق السلطة" من طماطم وخيار وجرجير وخضراوات ورقية بأسعار مستقرة.

رقابة ميدانية لقطع الطريق على "الوسطاء"

وأوضح تقرير "قطاع البساتين" أن هناك لجان متابعة يومية تعمل وفق "الخريطة الزراعية" لضمان جودة الإنتاج كماً وكيفاً، مع توفير بيانات مباشرة للجمعيات الاستهلاكية حول مصادر المنتجات. وتهدف هذه التحركات الميدانية إلى قطع الطريق على الوسطاء والمحتكرين، لضمان وصول المحاصيل من الحقل إلى المستهلك مباشرة بأسعار عادلة وتنافسية.

استقرار الأسواق وتحقيق التوازن

وتأتي هذه الإجراءات لضمان استقرار أسعار الخضراوات الأساسية، حيث تعمل غرف العمليات بالتعاون مع إدارة الخضر على مراقبة معدلات التوريد اليومية بالأسواق الكبرى. وتؤكد الوزارة أن الإنتاج الضخم هذا العام يضمن تغطية الاحتياجات المتزايدة، مما يساهم في تحقيق توازن حقيقي بين العرض والطلب بما يخدم مصلحة المواطن المصري ويواجه تحديات غلاء المعيشة.