توسع وزارة الزراعة حملاتها لضبط الأسواق والتأكد من سلامة اللحوم المعروضة للمستهلكين، بالتزامن مع ارتفاع الإنتاج المحلي للحوم الحمراء وتراجع فجوة الاستيراد، وتستهدف الرقابة على اللحوم محال الجزارة والمجازر وسلاسل المتاجر، مع تشديد الإجراءات ضد أي منتجات مجهولة المصدر أو غير صالحة للاستهلاك.

الرقابة على اللحوم.. حملات مكثفة في 28 محافظة

تواصل وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في الهيئة العامة للخدمات البيطرية وبالتنسيق مع 28 مديرية بيطرية بمختلف المحافظات، تنفيذ حملات موسعة ضمن خطة الرقابة على اللحوم، وتشمل الأسواق ومحال الجزارة والمجازر والسوبر ماركت والهايبر ماركت.

وتأتي الحملات تنفيذًا لتوجيهات علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، بالتأكد من سلامة اللحوم ومصنعاتها، خاصة اللحوم المفرومة، ومطابقتها للاشتراطات الصحية قبل وصولها إلى المستهلك.

الرقابة على اللحوم.. الإنتاج المحلي يتجاوز 600 ألف طن

وتتزامن جهود الرقابة على اللحوم مع تحسن مؤشرات الإنتاج المحلي، إذ كشف تقرير صادر عن قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة تجاوز نسبة الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء 60%، مع وصول الإنتاج المحلي إلى نحو 600 ألف طن.

وساهم ارتفاع الإنتاج في تقليص فجوة الاستيراد إلى نحو 40%، بينما تستهدف الدولة من خلال خطط دعم الإنتاج وتشديد الرقابة على اللحوم توفير منتجات آمنة وتحقيق قدر أكبر من الاستقرار في الأسواق.

الرقابة على اللحوم.. مواجهة الذبح خارج المجازر واللحوم المجهولة

ولا تقتصر الرقابة على اللحوم على متابعة المنافذ التجارية، إذ تنفذ اللجان البيطرية جولات مفاجئة لفحص جودة المنتجات، والتصدي للذبح خارج المجازر الرسمية، ومنع تداول اللحوم مجهولة المصدر أو المهربة.

كما تتابع الحملات محاولات التلاعب ببيانات الصلاحية وشرائط وملصقات المنتجات المعلبة ومصنعات اللحوم، مع اتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين.

الرقابة على اللحوم.. غرف عمليات تعمل على مدار الساعة

ورفعت مديريات الطب البيطري بالمحافظات درجة الاستعداد، مع تشكيل غرف عمليات تعمل على مدار 24 ساعة لتلقي شكاوى المواطنين والتعامل مع المخالفات، ضمن منظومة الرقابة على اللحوم وضمان سلامة المنتجات المتداولة.

وأكد الدكتور حامد الأقنص، رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن الرقابة البيطرية تستهدف حماية صحة المواطنين والتصدي لمحاولات الغش والتربح غير المشروع، مشددًا على تطبيق القانون تجاه المخالفين.

الرقابة على اللحوم.. الزراعة تحذر من الأسعار المنخفضة بشكل مريب

ووجهت وزارة الزراعة عددًا من النصائح للمستهلكين، في مقدمتها شراء اللحوم من محال الجزارة والمنافذ المرخصة والمعتمدة، والتأكد من وجود أختام المجازر الحكومية الرسمية على اللحوم.

وحذرت الوزارة من الانجذاب إلى الأسعار المنخفضة بصورة غير مبررة، مؤكدة أهمية التأكد من مصدر اللحوم وسلامتها قبل الشراء، باعتبار وعي المستهلك أحد أهم عناصر منظومة الرقابة على اللحوم.

وخصصت الوزارة الخط الساخن 19561 لتلقي بلاغات المواطنين عن المخالفات، بما يتيح سرعة التعامل مع أي وقائع غش أو تداول منتجات غير صالحة، ويعزز جهود حماية المستهلك وسلامة الغذاء.