المشروع القومي لإنتاج البتلو.. تتجه وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي إلى إعادة إحياء مفهوم «القرية المنتجة» عبر توسيع قاعدة الإنتاج الحيواني داخل الريف، من خلال طرح سلالات عالية الإنتاجية ضمن مشروع البتلو، في خطوة تستهدف زيادة إنتاج اللحوم والألبان وفتح فرص جديدة أمام صغار المربين وشباب الخريجين والمرأة المعيلة.

المشروع القومي لإنتاج البتلو يطرح الجاموس الإيطالي بتسهيلات جديدة

أعلنت وزارة الزراعة طرح دفعة جديدة من عجلات الجاموس الإيطالي «البيور العشار» ضمن مشروع البتلو، بهدف تحسين السلالات المحلية وزيادة إنتاج الألبان، إلى جانب دعم الصناعات القائمة على الحليب مثل الجبن الموزاريلا والقريش.

وتتضمن التيسيرات سداد 30% فقط من قيمة الرأس كمقدم، مع تقسيط المبلغ المتبقي لمدة 5 سنوات بفائدة مدعمة متناقصة لا تتجاوز 5%، إلى جانب فترة سماح تصل إلى 9 أشهر.


وتشترط الوزارة حصول الحظيرة أو المزرعة على ترخيص تشغيل، مع التزام المستفيد بتوريد إنتاج الألبان إلى مراكز تجميع الألبان المعتمدة والمطورة وفق أسعار السوق.

المشروع القومي لإنتاج البتلو.. إنتاج الجاموس الإيطالي يصل إلى 25 كيلو لبن يوميًا

وتتميز سلالات الجاموس الإيطالي بإنتاجية مرتفعة، إذ يمكن أن يصل إنتاج الرأس الواحدة إلى نحو 25 كيلوجرامًا من اللبن يوميًا، مع ارتفاع نسب البروتين والدهون والكالسيوم، وهو ما يجعل الحليب مناسبًا لصناعة أنواع متعددة من الجبن والمنتجات الغذائية.

كما تتمتع السلالة بقدرة جيدة على تحمل الظروف والأمراض، وهو ما يمكن أن يساعد المربين على تقليل تكاليف الرعاية وتحسين العائد الاقتصادي من المشروع.

ودعت الوزارة الراغبين في الاستفادة من هذه السلالات إلى التقدم بطلباتهم إلى إدارات الإنتاج الحيواني بمديريات الزراعة والطب البيطري في المحافظات.

المشروع القومي لإنتاج البتلو يدعم التحسين الوراثي في الصعيد

وفي إطار التوسع في مشروعات التحسين الوراثي، تعمل وزارة الزراعة على تطوير مزرعة نموذجية لتربية سلالات الجاموس المحسن وراثيًا بمنطقة غرب غرب المنيا.
وأوضح الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، أن الطاقة الاستيعابية الحالية للمزرعة تصل إلى 1500 رأس من التهجين المصري الإيطالي، مع استهداف إنشاء 5 محطات إنتاجية مجاورة لرفع الطاقة الإجمالية إلى نحو 30 ألف رأس ماشية.

ويعتمد برنامج التحسين الوراثي على الجمع بين الإنتاجية المرتفعة للسلالة الإيطالية وقدرة السلالات المحلية على تحمل الظروف المناخية، ما ساهم في رفع الزيادة الوزنية اليومية للعجول إلى نحو 1.5 كجم، مقابل 700 جرام سابقًا، مع وصول إنتاج الهجن من اللبن إلى نحو 20 كجم يوميًا.

أبقار فايكنج جيرسي تدخل منظومة المشروع القومي لإنتاج البتلو

وبالتوازي مع الجاموس الإيطالي، بدأت وزارة الزراعة طرح عجلات أبقار «فايكنج جيرسي البيور» بعد انتهاء فترة الحجر الصحي والتأكد من سلامتها.

وتطبق على هذه السلالات التسهيلات نفسها، إذ يسدد المربي 30% مقدمًا، بينما يتم تقسيط باقي القيمة على 5 سنوات بفائدة 5% متناقصة.

وتتراوح إنتاجية أبقار جيرسي بين 6 و8 أطنان من الحليب خلال الموسم، مع نسبة دهون تتراوح بين 4% و5%، كما تتميز باستهلاك أقل للأعلاف مقارنة ببعض السلالات الأخرى، إلى جانب انخفاض المشكلات الصحية والتناسلية.

المشروع القومي لإنتاج البتلو.. منع ذبح البتلو يرفع إنتاجية الرأس الواحدة

وتواصل الدولة في الوقت نفسه تطبيق ضوابط منع ذبح العجول الصغيرة قبل وصولها إلى وزن 100 كجم، مع إلزام المربين باستكمال عمليات التسمين حتى أوزان تصل إلى 400 كجم على الأقل.

وتستهدف هذه الإجراءات رفع إنتاجية الرأس الواحدة من اللحوم وتقليل الفاقد، ضمن خطة لزيادة أعداد الثروة الحيوانية إلى نحو 10 ملايين رأس بحلول عام 2029.

وتشير البيانات المعلنة إلى وصول إنتاج مصر من اللحوم الحمراء إلى نحو 600 ألف طن سنويًا، بينما بلغ إنتاج الألبان نحو 7 ملايين طن، في إطار خطة تستهدف تعزيز الإنتاج المحلي وتحقيق قدر أكبر من الاستقرار في الأسواق.