شهدت أسعار اللحوم اليوم الأحد 16 أغسطس 2026 تحركات متباينة في الأسواق، بعدما كشفت أحدث البيانات الرسمية عن انخفاضات متفاوتة في بعض الأنواع مقابل ارتفاعات في أخرى، لتضع المستهلك أمام خريطة أسعار مختلفة بين الضاني والبتلو والكندوز.

أسعار اللحوم اليوم.. الضاني بين تراجع الصافي وارتفاع بالعظم

حملت أسعار اللحوم اليوم مفارقة واضحة في اللحوم الضاني، إذ انخفض متوسط سعر كيلو الضاني الصافي إلى نحو 470 جنيهًا، بتراجع 14 جنيهًا مقارنة بالسعر السابق، بينما تراوح سعر الكيلو بين 380 و550 جنيهًا.

وفي المقابل، سجلت أسعار اللحوم اليوم للضاني بالعظم ارتفاعًا، بعدما بلغ متوسط سعر الكيلو نحو 435 جنيهًا بزيادة 16 جنيهًا، فيما تراوحت الأسعار في الأسواق بين 380 و490 جنيهًا للكيلو، في اختلاف يعكس استمرار التباين بين المناطق ومنافذ البيع.

أسعار اللحوم اليوم.. انخفاض ملحوظ في البتلو الصافي

وفي تحركات أسعار اللحوم اليوم، جاء البتلو الصافي ضمن الأنواع الأكثر تراجعًا، حيث انخفض متوسط سعر الكيلو إلى نحو 460 جنيهًا، مسجلًا تراجعًا قدره 27 جنيهًا عن السعر السابق، بينما تراوح سعر الكيلو بين 380 و500 جنيه.

أما أسعار اللحوم اليوم للبتلو بالعظم، فسارت في اتجاه مختلف، إذ ارتفع متوسط سعر الكيلو إلى 439 جنيهًا بزيادة 11 جنيهًا، فيما تراوحت الأسعار بين 350 و500 جنيه، لتستمر حالة التباين بين اللحوم الصافية وتلك التي تباع بالعظم.

أسعار اللحوم اليوم.. الكندوز يسجل تراجعًا في أنواعه المختلفة

وعلى مستوى الكندوز، أظهرت أسعار اللحوم اليوم انخفاضًا في مختلف الفئات العمرية، حيث بلغ متوسط سعر الكندوز كبير السن نحو 368 جنيهًا للكيلو، بانخفاض جنيهين، بينما تراوح سعره بين 280 و400 جنيه.

كما سجلت أسعار اللحوم اليوم للكندوز صغير السن متوسطًا بلغ 440 جنيهًا للكيلو، بتراجع قدره 9.5 جنيه، وتراوحت الأسعار بين 380 و480 جنيهًا. أما الكندوز متوسط السن، فبلغ متوسط سعره نحو 436 جنيهًا بانخفاض 6 جنيهات، فيما تراوح سعر الكيلو بين 400 و500 جنيه.

أسعار اللحوم اليوم.. لماذا تختلف الأرقام من نوع إلى آخر؟

وتكشف أسعار اللحوم اليوم الأحد عن استمرار الحركة المتباينة داخل الأسواق، إذ لم تتجه جميع الأنواع نحو الارتفاع أو الانخفاض بالوتيرة نفسها. وبين تراجع الضاني والبتلو الصافي وارتفاع اللحوم بالعظم، إلى جانب انخفاض الكندوز بمختلف أنواعه، تبقى الأسعار متفاوتة وفق النوع ومكان البيع.

وتعتمد هذه المتوسطات على أحدث نشرة صادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار، بينما قد تختلف أسعار اللحوم اليوم من محافظة إلى أخرى بحسب جودة اللحوم وتكاليف التداول ومنافذ البيع.