شهدت أسعار اللحوم الحمراء في مصر حالة من الاستقرار الملحوظ خلال تعاملات اليوم الخميس 26 مارس 2026، وفقًا لأحدث بيانات مركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار التابع لمجلس الوزراء، والذي يواصل متابعة حركة الأسعار بشكل يومي في الأسواق ومحال الجزارة بمختلف المحافظات.

استقرار أسعار اللحم الضاني

حافظت أسعار اللحم الضاني على استقرارها، حيث سجل:

اللحم الضاني الصافي: متوسط 427 جنيهًا للكيلو (يتراوح بين 300 و500 جنيه)
اللحم الضاني بالعظم: متوسط 397 جنيهًا للكيلو (يتراوح بين 300 و480 جنيهًا)

ثبات أسعار اللحوم البتلو

استقرت أسعار اللحوم البتلو بمختلف أنواعها، وجاءت كالتالي:

البتلو الصافي: متوسط 432 جنيهًا للكيلو (من 350 إلى 500 جنيه)
البتلو بالعظم: متوسط 396 جنيهًا للكيلو (من 320 إلى 500 جنيه)

استقرار أسعار الكندوز بمختلف الفئات

شهدت أسعار اللحوم الكندوز استقرارًا ملحوظًا، حيث سجلت:

الكندوز كبير السن: متوسط 352 جنيهًا للكيلو (من 250 إلى 400 جنيه)
الكندوز متوسط السن: متوسط 402 جنيه للكيلو (من 330 إلى 450 جنيهًا)
الكندوز صغير السن: متوسط 410 جنيهات للكيلو (من 350 إلى 500 جنيه)

متابعة مستمرة لحركة الأسعار

تأتي حالة الاستقرار في ظل متابعة مستمرة من الجهات المختصة لحركة أسعار السلع الغذائية، بما في ذلك اللحوم، لضبط الأسواق وتوفير السلع للمواطنين بأسعار مناسبة.

توازن نسبي في الأسواق

يعكس استقرار أسعار اللحوم حالة من التوازن النسبي بين العرض والطلب داخل الأسواق، مع توافر المعروض بمختلف أنواعه، ما ساهم في الحد من تقلبات الأسعار خلال الفترة الحالية.