في ظل سعي المزارعين لتحسين جودة إنتاج الدواجن وتقليل الاعتماد على المكملات الكيميائية، يتجه العديد من أصحاب المزارع إلى استخدام بدائل طبيعية آمنة وفعالة.

ويبرز في هذا السياق العسل الأسود (دبس السكر) كأحد الحلول الغذائية الواعدة، لما يتمتع به من خصائص غذائية عالية تسهم في تعزيز صحة الفراخ البيضاء وتحسين أدائها الإنتاجي.

ويُعد العسل الأسود من المنتجات الثانوية الناتجة عن عملية تكرير قصب السكر، ويتميز بتركيبة غذائية غنية بالمعادن مثل الحديد، الكالسيوم، المغنيسيوم، البوتاسيوم، والزنك، إلى جانب فيتامينات B المركبة، ما يجعله خيارًا اقتصاديًا وآمنًا لتحسين أداء الدواجن.

أبرز فوائد العسل الأسود للفراخ البيضاء ما يلي

زيادة الطاقة وتحفيز النمو خاصة في المراحل المبكرة.

تحسين الهضم ورفع كفاءة الامتصاص الغذائي.

تعزيز المناعة ضد الأمراض المعوية والفيروسية.

تحسين الشهية واستساغة العلف، مما يرفع من معدلات التحويل الغذائي.

تحسين جودة اللحم من حيث الطراوة والنكهة، بما ينعكس إيجابيًا على القيمة السوقية.

خفض معدلات التوتر في القطيع، والمساعدة على التكيف مع الظروف البيئية الصعبة.

رفع حرارة الجسم شتاءً بفضل محتواه العالي من الطاقة، ما يقلل من نسب النفوق خلال البرد.

وينصح الخبراء بإضافة العسل الأسود بنسبة 1–2% فقط من إجمالي العلف أو مياه الشرب، مع ضرورة التأكد من نقاء المنتج وخلوه من أي إضافات كيميائية. كما يُفضل تجربته أولًا على دفعة صغيرة من الفراخ لمراقبة التأثيرات، خاصة في المزارع التجارية الكبرى.

وفي حين يُعد العسل الأسود خيارًا واعدًا لتحسين إنتاج الدواجن، يؤكد الأطباء البيطريون على أنه مكمل غذائي فقط، وليس بديلًا عن النظام الغذائي المتوازن، ويجب استخدامه تحت إشراف فني متخصص، خصوصًا في فصل الصيف لتفادي الإجهاد الحراري.