يُعد الكركم من الإضافات الطبيعية الفعالة في تحسين أداء دجاج اللحم، حيث أظهرت العديد من الدراسات تأثيره الإيجابي على النمو، الكفاءة الإنتاجية، وصحة القطيع بشكل عام.

يهدف استخدام الكركم في عليقة الدجاج إلى تحسين الوزن النهائي، رفع استهلاك العلف بطريقة متوازنة، وتحسين معامل التحويل الغذائي.

الهدف من الإضافة

تتمثل أهمية إضافة الكركم في تقييم تأثيره على أداء دجاج اللاحم من حيث:

زيادة الوزن النهائي.

تحسين استهلاك العلف.

تحسين معامل التحويل الغذائي.

الكمية المضافة

تم استخدام الكركم بنسبة 0.5% من العليقة الجافة، أي ما يعادل 5 كجم لكل طن من العلف.

النتائج المسجلة

متوسط وزن الدجاج المضاف له الكركم بلغ 3011 جرام، مقارنةً بمجموعة التحكم (بدون إضافات) التي سجلت 2552 جرام.

معدل استهلاك العلف بلغ 5389 جرام مقابل 5359 جرام لمجموعة التحكم.

معامل التحويل الغذائي تحسن ليسجل 1.79 مقارنة بـ 2.1 في المجموعة الأخرى.

الخلاصة

تشير النتائج إلى أن إضافة الكركم بمعدل 0.5% إلى عليقة دجاج اللاحم تحسّن بشكل ملحوظ الأداء الإنتاجي، حيث يسهم في:

زيادة الوزن النهائي.

تحسين كفاءة التحويل الغذائي.

عدم ظهور أي آثار جانبية على القطيع.

طريقة الاستخدام

في العلف: يُستخدم الكركم في صورة بودر ويُضاف بمعدل 5 كجم/طن من العلف.

في الماء: لم تُجرى تجربة الاستخدام عبر مياه الشرب.

للعلاج: تُستخدم الإضافة في العلف كوسيلة علاجية ووقائية، وتظهر النتائج بشكل واضح خلال فترة التربية.

أسباب استخدام الكركم في تغذية الدواجن

منشّط نمو طبيعي يساهم في زيادة الأوزان.

بديل طبيعي للمضادات الحيوية لمحاربة البكتيريا الضارة.

مضاد أكسدة يحمي خلايا الجسم من التلف.

منشّط مناعي يعزز من كفاءة الجهاز المناعي.

مضاد للالتهابات المعوية والتنفسية.

مضاد سموم يحمي الكبد من سموم "الأفلاتوكسين".

محسن للاستساغة، مما يزيد من استهلاك العلف.

يساعد في تطوير الجهاز الهضمي وتحسين وظيفته.

مضاد للديدان المعوية.

يساعد على التئام الأنسجة والأغشية المخاطية.

الاحتياطات

لم تُلاحظ أي أعراض جانبية أو آثار سلبية نتيجة استخدام الكركم ضمن النسب الموصى بها.