شهدت أسعار الفراخ في مصر ارتفاعات كبيرة خلال الفترة الماضية، حيث تأثرت حركة البيع والشراء بشكل مباشر. وأكدت بيانات وزارة الزراعة أن إنتاج الدواجن ارتفع العام الماضي ليصل إلى 1.6 مليار طائر، مقابل 1.4 مليار طائر في 2024.

انخفاض تدريجي في أسعار الدواجن بعد رمضان

مع انتهاء شهر رمضان، بدأت أسعار الدواجن في التراجع، بعد أن وصلت إلى نحو 120 جنيهًا للكيلو، لتصل إلى 100 جنيه أو أقل في بعض المحافظات. ويتوقع التجار استمرار الانخفاض، خاصة مع عودة الاستهلاك إلى مستوياته الطبيعية وطرح إنتاج بعض المزارع الجديدة، ما قد يخفض السعر إلى 80 جنيهًا بحلول نهاية أبريل، وهو الانخفاض المعتاد بعد نهاية رمضان بنسبة 20-25%.

أسباب تراجع أسعار الدواجن 

وأوضح ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن انخفاض الأسعار جاء نتيجة زيادة المعروض في الأسواق مع تراجع الاستهلاك بعد رمضان، الذي يعتبر موسمًا استهلاكيًا استثنائيًا. كما تراجعت أسعار الكيلو في المزرعة من نحو 105 جنيهات إلى 78 جنيهًا تقريبًا، رغم تأثير ارتفاع أسعار الدولار وبعض اضطرابات الشحن العالمي.

نمو قطاع الدواجن وقدرته على التوسع

وأشار الزيني إلى أن إنتاج الدواجن في مصر يشهد نموًا مستمرًا، مع توقع زيادة بنسبة 20-25% خلال 2025-2027 مقارنة بالعام الماضي. وأوضح أن مصر تجاوزت الاكتفاء الذاتي في الدواجن، مع إنتاج أكثر من 1.6 مليار دجاجة و16.5 مليار بيضة سنويًا، كما يساهم القطاع في توفير ملايين فرص العمل واستثمارات تتجاوز 200 مليار جنيه، إلى جانب بدء تصدير منتجات الدواجن للأسواق الخارجية.

آليات لضبط أسعار الدواجن

وذكر الزيني أن هناك آليات للتوازن في أسعار الدواجن، مثل تطبيق قانون عدم التداول الحي للطيور جزئيًا في فترات الفائض، بما يحافظ على استقرار الأسعار ويحمي المزارعين من الخسائر.