تواجه صناعة الدواجن المحلية، التي تعد أحد أهم ركائز الأمن الغذائي في مصر تحديات ، فرغم نجاح الدولة في تحقيق الاكتفاء الذاتي بإنتاج يصل إلى 1.6 مليار فرخة سنوياً و16 مليار بيضة مائدة، إلا أن المربي الصغير بات يواجه خسائر نتيجة اختلال منظومة التسعير وتوغل "حلقات الوسيط".

اسعار الدواجن تجار التجزئة والوسطاء يجنون الأرباح الأكبر

وكشف خبراء في قطاع الدواجن عن وجود فجوة كبيرة بين سعر البيع في المزارع وسعر المستهلك النهائي. وأوضح الخبراء أن تجار التجزئة والوسطاء يجنون الأرباح الأكبر، بينما يتحمل المربي وحده عبء زيادة تكاليف الإنتاج من أعلاف وأدوية وكتكوت، فضلاً عن نسب النافق، وهو ما أدى إلى تدني أسعار البيع في المزارع بشكل لا يغطي تكلفة الإنتاج.

فوارق الأسعار في أسواق الدواجن زيادة 7 جنيهات فى الكيلو 

فوارق الأسعار في الأسواق وأشار التقرير إلى أن المستهلك يدفع "ضريبة" هذه العشوائية؛ حيث يتم إضافة ما بين 5 إلى 7 جنيهات على الكيلو الواحد في محلات بيع الدواجن الحية، وتزداد هذه النسبة بشكل ملحوظ في سلاسل "السوبر ماركت" والمجمعات الاستهلاكية التي تحصل على هوامش ربح مرتفعة من الدجاج المجمد، مما يثقل كاهل المواطن دون نفع يعود على المنتج الأصلي.

وضع "سعر عادل" للإنتاج الدواجن

وطرح   خبراء صناعة الدواجن ، حلاً جذرياً يتمثل في ضرورة وضع "سعر عادل" للإنتاج الدواجن ، يتم حسابه بناءً على التكلفة الفعلية (علف، كتكوت، أدوية، تشغيل) مع ضمان هامش ربح يحمي المربين من الخروج من المنظومة.

تشكيل لجنة متخصصة محايدة تتولى إدارة منظومة التسعير

وشدد الخبراء على ضرورة تشكيل لجنة متخصصة ومحايدة تضم (وزارة الزراعة، الغرف التجارية، واتحاد منتجي الدواجن)، تتولى إدارة منظومة التسعير ، لضمان استقرار السوق وحماية الصناعة الوطنية التي باتت "تريد حلاً" لضمان بقائها.