تشهد صناعة الدواجن في مصر مرحلة جديدة من النمو، بعد إعلان وزارة الزراعة عن قفزات كبيرة في حجم الاستثمارات والإنتاج، بالتزامن مع توسعات ضخمة في مشروعات التربية والتصدير، ما يعزز مكانة القطاع كأحد أهم ركائز الأمن الغذائي في البلاد.

استثمارات الدواجن تقفز إلى 200 مليار جنيه

كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن ارتفاع استثمارات صناعة الدواجن إلى نحو 200 مليار جنيه، بزيادة تتجاوز سبعة أضعاف مقارنة بالسنوات الماضية، مع ارتفاع عدد المنشآت الداجنة إلى نحو 60 ألف منشأة على مستوى الجمهورية.

وساهمت هذه الطفرة في اقتراب مصر من تحقيق الاكتفاء الذاتي من الدواجن بنسبة تصل إلى 98%، بإنتاج سنوي يبلغ نحو 2.6 مليون طن، في خطوة تعزز استقرار الأسواق المحلية وتحد من الاعتماد على الاستيراد.

توسعات جديدة تدعم صادرات الدواجن المصرية

وفي إطار دعم صناعة الدواجن، تم تخصيص نحو 19 ألف فدان في الظهير الصحراوي لإنشاء مشروعات داجنة متكاملة تعمل وفق أعلى معايير الأمان الحيوي.

كما نجحت مصر في اعتماد 59 منشأة من منشآت الدواجن الخالية من مرض إنفلونزا الطيور من قبل المنظمة العالمية للصحة الحيوانية، وهو ما فتح الباب أمام زيادة صادرات الدواجن ومنتجاتها إلى الأسواق العربية والخليجية والدولية.

خطة مشددة لحماية الدواجن من الأمراض

وتواصل وزارة الزراعة تنفيذ خطة وقائية متكاملة لحماية الدواجن من الأمراض الوبائية، خاصة إنفلونزا الطيور، عبر تكثيف أعمال الرصد والتحصين والتطهير في مختلف المحافظات.

وتشمل الخطة متابعة الطيور المهاجرة، وتطبيق إجراءات صارمة لمنح شهادات الأمان الحيوي لمزارع الدواجن والمفرخات ومصانع الأعلاف، إلى جانب تنفيذ حملات تحصين موسعة ورفع الوعي بين المربين.

حقيقة «الدواجن السردة» تثير اهتمام المواطنين

وفي ظل تزايد الجدل خلال الفترة الأخيرة، حسمت وزارة الزراعة الجدل حول ما يعرف بـ«الدواجن السردة»، مؤكدة أن هذه الطيور آمنة تماماً وصالحة للاستهلاك الآدمي.

وأوضح الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، أن الدواجن السردة لا تمثل سوى نسبة ضئيلة للغاية من إجمالي الإنتاج، وأن اختلاف أحجامها يعد أمراً طبيعياً داخل العنابر ولا يرتبط بأي أمراض أو إصابات فيروسية.

وأكد أن أي شحنة من الدواجن لا يتم تداولها في الأسواق إلا بعد الحصول على تصريح نقل رسمي معتمد، عقب إجراء الفحوص والتحاليل البيطرية اللازمة للتأكد من سلامتها.

حملات مكثفة على اللحوم والدواجن قبل المواسم

وفي الوقت نفسه، كثفت الهيئة العامة للخدمات البيطرية حملاتها الرقابية على أسواق الدواجن واللحوم ومنافذ البيع المختلفة، بهدف التأكد من جودة المنتجات المعروضة وضبط أي مخالفات.

وتستهدف هذه الحملات حماية المستهلك وتوفير منتجات الدواجن واللحوم الآمنة، إلى جانب الحد من الذبح خارج المجازر المعتمدة ورفع كفاءة منظومة الرقابة الغذائية.

ويرى خبراء أن الطفرة التي تشهدها صناعة الدواجن في مصر تمثل تحولاً مهماً في ملف الأمن الغذائي، خاصة مع استمرار التوسع في الاستثمارات وزيادة قدرات التصدير، وهو ما يدعم الاقتصاد الوطني ويوفر فرص عمل لملايين العاملين في هذا القطاع الحيوي.